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烹飪

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清蒸水煮
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在中式麵食中,以麵粉、水、酵母所調製的發酵麵團,是運用最廣、最受歡迎的基本功,無論是常見的包子、饅頭,或具有變化的餡餅、烙餅,一種麵團就能做出百十種花樣。但是面對不確定的發酵變化,新..
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●港式情懷,吃出美好回憶 小時候愛吃的小點心,隨著街頭巷尾的小店慢慢消失,美好的味道也僅留在回憶裡面。自己動手弄吧!重拾兒時的港式甜品,由白糖糕、砵仔糕、芝麻卷、蛋花大菜糕到各種可愛造型的湯圓,17..
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近年各式新興甜品風靡香港,但最終屹立不倒的還是那些最傳統和經典的甜品,嚐過各種精緻花巧的潮流名物之後,大家只想找回最原始的懷舊經典味道。 60款最傳統和經典的甜蜜滋味,在家就做到! 懷舊滋味 手..
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何謂美味咖啡,該如何顧健康? 養生咖啡的選擇、調配與沖泡的技巧   ..
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  韓國最具影響力部落格Miree.com首次在台出書!   特搜首爾。弘大 人氣咖啡館,最受顧客歡迎甜點食譜作法大公開   首爾。弘大 人氣甜點限定版!抹茶芭菲、翻轉蘋果塔、草莓大黃派、起司舒芙蕾..
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