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養生/食療

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下廚的小確幸
幸福從下廚開始 挑選蔬菜、水果 買點醃肉和魚 清洗,切割,慢慢地處理一樣樣食材 開火,加點油 蒸、烤、煎、炸 適量調味品讓生活更有滋有味 最後摘點香草 嗯,這是幸福的味道 ..
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君君老師5分鐘全營養蔬穀飲食法
國內第一本針對孩童設計的植化素排毒健康飲 嚴選20種超級食物,好喝.營養.好入口,幫助孩子打造好體質: 補足孩子的營養力 植化素.微量元素.膳食纖推.維生素.礦物質.蛋白質 喝出孩子的競爭力 ..
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廚房裡的流浪
從家鄉到倫敦再到斯德歌爾摩 因學業因工作,也因愛情 在不同城市裡流浪、生活著 生活不順時,大口吞下辣椒調味的菜餚 生活甜蜜時,細細品味飲品裡蜂蜜的香氛 思念家人時,攤了一張樸實蛋餅,是家裡頭..
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《養膚--女人不衰老的秘密6》
養膚, 從調補五臟六腑開始, 是女人養生的先決條件。   塗護膚品也不能改善的肌膚問題,只要透過善待自己的身體就能解決: 原來,色斑的出現源於心情不好; ..
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豆腐物語
我們都知道豆腐健康、美味、清新⋯⋯ 然而,在餐桌上,除了煎釀豆腐、清蒸豆腐,這個食材還可以有多少變化及可能性? 有沒有試過用豆腐去張羅一頓從前菜到主菜、主食,都用豆腐烹煮的「全豆腐宴」? ..
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大人の紅茶教科書
【紅茶の味】 .美味的3大要素 .茶葉&茶包 .昇華紅茶風味 .紅茶的製程 【紅茶の器】 .沖泡的茶壺 .承裝的茶杯 .量匙與濾器 【紅茶の地】 .斯里蘭卡紅茶 .印度紅茶 .中國紅..
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冷製蛋糕
本書分為4大章節,除了冷製蛋糕外,同步介紹各種冰涼點心: Part.1 冷製甜塔 巧克力香蕉塔、檸檬卡士達塔……etc Part.2 冰涼蛋糕 抹茶甘納豆蛋糕、哈密瓜杏仁奶油蛋糕……e..
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一個磅蛋糕模就OK! Step by Step圖文教學 40款風味磅蛋糕 × 變化款 蛋:砂糖:麵粉:奶油 = 1:1:1:1 磅蛋糕只要這四種基本材料就..
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這是一本下廚必備的「完美調味百科」! 詳解105種最常用到的調味料+香辛料, 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料,及58道經典料理, 只要對調味料、香辛料多一分了解, 人人都能組合出..
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220道經典川菜料理全收錄, 超過2200張實作步驟圖, 詳細教學示例, 一次學會鮮香酸辣的烹飪祕訣 麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香, 「一菜一格」、「百菜百味..
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倒入麵糊後蓋上蓋子,美味的香氣撲鼻而來,帶著期待又忐忑不安的心情打開蓋子,享用剛出爐的格子鬆餅,真是幸福無比的時刻。 外層酥脆輕盈,極具魅力的布魯賽爾鬆餅、Q軟有嚼勁的列日鬆餅、用泡打粉即可直接烘烤..
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365天不重複,想吃甚麼這本都有,今天你選哪一道?  沒時間準備材料冷凍派皮+砂糖,就能變出蝴蝶酥  沒時間預熱烤箱用平底鍋烤出鳳梨翻轉蛋糕  沒時間慢慢烘烤2分鐘用微波爐做馬克杯蛋..
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看圖學酒
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活力小日子,我的手作輕食便當
  <再忙,都要每天自己帶便當!>   減鹽、減糖、減熱量,但不減營養, 只有500卡,卻能量滿滿, 我選擇輕量級飲食,對抗負荷過重的生活! ◎告別油膩..
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就想回家自己煮
30道早餐、午餐便當、晚餐、點心食譜, 30分鐘就能上菜, 風靡4萬人次學員的祕笈全公開! 簡單、實用、好吃, 再加點暖心創意,零廚藝也能讓美味升級, 365天自家美味不設限,讓你「就想..
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只有煮湯的用途嗎?! 那就太小看燜燒罐了~   燜燒罐擁有無窮潛力,本書和你一起開發美食不受限~ 近年來,燜燒罐的興盛讓忙碌的上班族們午餐出現更多不同的選擇及變化!可以讓..
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