養生/食療

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Kokoma立體造型手撕麵包
  <超人氣烘焙玩家Kokoma,2017年最受期待的出書計畫> 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程,完整公開! 在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包 ★【特別收錄】Kokoma&n..
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在家開伙,除了安全衛生,也比較符合家人口味,但如果沒時間下廚,可以怎麼做讓家人吃得安心? 其實,只要找個空檔做一些可以存放的菜,放涼後包分裝小包冷凍,就像便利商店的調理包一樣,只需外加一碗飯或麵,再..
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除了好吃,視覺上的造型也是吸引人氣指數的關鍵所在!時下造型麵包的多樣化,種類越變越多,形成一股新興的「療癒烘焙」風潮──讓人看了開心、吃了也開心。 本書從基本麵團,到各種口感特出的麵團搭配,以循序漸..
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★世界冠軍!勇奪德國IBA世界甜點大賽冠軍團隊首度出書! ★國際翻糖比賽Cake international 金獎得主蔡依林讚聲推薦! ★臺灣唯一!預約不到的冠軍金牌得主甜點課程,獨家大公開..
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八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事 九種自然天成的經典滋味 一滴醋、一把鹽、一片火腿,甚至是一塊乳酪, 都蘊藏著來自原產土地的迷人風味…… 耗時兩年多的實地採訪,走遍了西班牙、義大利和法國,將歐陸各地的..
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免蒸免微波一樣好吃!新手的帶便當入門書! 80%常備菜+20%前晚準備 = 神速便當! 讓便當成為愛與創意的代名詞! ★37種關鍵美味主菜+98種五色配菜+20種四季節令便當..
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現在全球颳起了拉麵。這本來屬於日本人的家鄉菜在全球各地如雨後春筍般冒出,拉麵的愛好者也持續在傳統拉麵料理的基礎上不斷創新。若是進一步去了解拉麵的歷史背景和烹調技術,你也能開始擁抱這道獨特的美味料理。 ..
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第一本以精油調味的中文食譜! 香草為菜式添香提鮮,可減少使用加工調味料;  以天然香草提煉的高品質精油入饌, 只要份量恰當,既可滿足味蕾,更添安心方便。 健康烹調新趨勢,新手入門必讀..
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自家製少油健康鍋菜 惹味煲仔菜小撇步 砂煲日常保養大法 中英對照、菲文教食材 家傭懂得如何由選料、切法、處理及運用砂煲,炮製熱辣惹味的煲仔菜嗎? 秋涼冬寒,在家即做即吃熱呼呼的煲仔菜可暖身。家傭..
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從食材根本煮起,品嘗天然風味 烹飪可以增進口腹之欲,亦可以透過烹飪舒緩緊張的情緒,放鬆下來。烹調美食可以令人忘憂,分享美食更可結交人緣。 沒有壓力的烹飪,是許多人的心靈雞湯。作者曾是精神科護士,..
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太極米漿粥
這碗粥改變了我! 在平時、在病時,我們一生都可以倚靠的終極之道 堪稱「家常燕窩」的太極米漿粥,簡單溫和效果強大 ★自體實驗+使用者實證分享 改善異位性皮膚炎、氣喘、消化道疾病、失眠、婦科病、嬰幼兒疾..
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肝好,身體才會好 養肝是健康人生的重點 養生暢銷書《吳明珠教你養好脾》作者,台、港、日知名藝人指定中醫師最新力作! 肌肉痠痛、容易抽筋、四肢易麻…… 許多人都有這些毛病卻不以為意, 殊不知這卻是肝苦..
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全球每三秒新增一名失智症患者 預防失智症,已經是刻不容緩的事情了 想預防失智症,腸道健康是關鍵 腸道要保持正常運作,喝水是第一步 最了解大便的藤田紘一郎 帶你從腸道和飲用水,從根源開始預防失智症 ..
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痛風屬於代謝性疾病,與糖尿病、高血壓等都存在一個共同特點,用比喻來形容,就是:「遺傳因素將子彈上膛,環境因素扣動扳機。」  透過控管每日的飲食,將能發揮預防與治療的效果。本書不只提供配量好..
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專為台灣人量身定做的美味世界蛋料理書 超過1300張照片的完全圖解,讓你輕鬆好料理 蛋--一個被稱為「理想營養庫」、營養滿分的平凡食材,可以當主菜、也可以當配菜。早餐看的到它,早午餐、午餐、晚餐,甚..
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別讓虛寒濕熱拖垮身體
每個人的體質皆不同——寒、熱、虛、實,也有濕氣重。   由陽虛、陰虛、氣虛、血虛、體寒、痰濕、體熱而產生的疾病,是困擾現代人健康的原因之一,都市病、亞健康從此起。 可是同病..
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無辣不歡,愛重口味的看過來! 自製辣醬╳香辣美食╳下酒辛香小菜╳嗆麻素味╳解辣拍檔 熱天開胃,冷天暖胃, 82道辣死人不償命料理提案, 一起來Elisa Liu的廚房吃香喝辣! 愛吃麻、辣、香料理者..
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全台烘培教室人氣NO1講師首度公開超人氣餅乾食譜大公開 本書介紹各式超人氣餅乾皆是作者的心血結晶,將自身的豐富經驗集大成,不留一手地寫成本書,大方公開名店級的餅乾食譜! 小巧的餅乾,蘊含著無限的心意..
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