新人才文化

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為人父母者,誰不希望子女 品學兼優、人見人愛?然而每個幼兒各有不同,他們在成長路上或多或少會出現一些 學習和行為上的問題。本書針對本港 16 種幼兒常見問題,邀請多位資深幼師分享教學經驗,以及如何協助..
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旅遊服務業培訓發展中心畢業生鄧敏怡與阮齡恩,整合了多年來在酒店工作的心得,透過逾千張相片,將餅撻、蛋糕、人氣甜品配方大公開。每道甜品除有詳細食譜外,並有烹調貼士,不論是新手抑或老將,都能跟著步驟一起做..
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生男生女全由爸爸的基因決定? 男孩的基因多遺傳自母親? 不愉快的童年誘發基因缺失? 科技日益發達,近年亦興起一股人工受孕的熱潮,令不少高齡媽媽終嘗為人母親的心願。只感嘆,千百年來,中國女性都為..
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所謂年輕就是本錢,何況只要有夢想,凡事可成真嘛。 《想.飛@IVE》找來了15位香港專業教育學院 (IVE)學生,以寫blog一樣的輕鬆筆法,寫出自己的故事。他們有人中五畢業後便入讀IVE,有的中..
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中西合璧 本書由註冊中醫師及註冊營養師合著,融合中醫食療學與西方營養學的理論,多角度闡述本地常用食材。為使讀者更易理解,更設入門常識一章,深入淺出地解釋中醫和營養學的理論基礎,以及選用食品的基本原則..
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被譽為「東方卡拉揚」的國際知名指揮家石信之,自幼醉心音樂,於三藩市音樂學院畢業後,一舉摘下兩個殿堂級指揮比賽獎項,從此聲名鵲起,開展了逾四十年的指揮生涯,在全球逾50個大城市、90多個樂團擔任指揮。9..
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家常小菜看似平常, 但為甚麼同一道菜,有人做得色香味俱全,有人卻弄得一敗塗地呢?關鍵在於一些鮮為人知的烹調小竅門。 《給入廚新鮮人的大廚小貼士》於 2010 年出版後,一直高踞暢銷書榜,至今已加印..
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