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真正美味的咖啡在哪裡? 成就一杯美味的咖啡,不僅要挑選產地、咖啡豆,還要搭配適當的烘焙程度、顆粒粗細,以及沖泡方式;經過這麼多道程序才能完成,已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程,必是至福降臨..
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FOOD DICTIONARY 日本酒
全球矚目 日本酒的一切大小事 日本酒以米釀造。 如此單純, 卻因為各種因素的組合,能產生天差地遠的個性。 此刻,正是日本酒面對改變的時期。 這一本,將解讀日本酒的一切奧祕。 ‧日..
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FOOD DICTIONARY 紅茶
內容簡介: 茶葉個性的無限可能  紅茶 在不同的產地環境與茶農的堅持下, 紅茶呈現複雜多元的面貌, 包括大吉嶺與伯爵茶等經典名茶, 以及帶有嘗試意味的創新茶款。 如此豐富的紅..
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日日( No.26)
內容簡介: 日日No.26是手工木器生活工藝家三谷龍二的「器的履歷書」。 三谷龍二,1981年移居長野縣松本市開設PERSONA STUDIO工作室,提倡將木製器皿作為日常生活器具,曾於日本全國舉辦..
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日日:台灣特集2
日本知名生活誌《日々》的工作團隊,總編高橋良枝等人因接連接到來自台灣的邀請,組了小小的台灣旅行團。成員之一的日本知名生活散文家伊藤正子曾為此作記,並於2013年夏天在台灣出版了《日日:台灣特集》。 ..
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86則森正洋的設計雋語  15位巨匠近身人士的專文回顧 讓您知悉一代陶瓷設計巨匠的設計觀與世界 森正洋與共同製作器物的夥伴之間交談所說的話語,有時像是嚴師的當頭棒喝,有時像是前輩親切的叮嚀..
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從古典到東亞洲圈的輕小說、從資訊社會學到結構主義,橫貫其中的新世代文化理論!神話,具有傳導人們共識、價值等等的意義,是個人學習、理解、融入社會的指引。神話,更是「文化的資訊處理模式」,本書透過線上社..
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