萬里機構

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元朗四季好日子
  作者在此書記述孩童時所嚐之家中袓傳食制,既有本土農村風味,也有南來氏族的滋味保存,令人回味純樸的人情味。昔袁枚寫【隨園食單】,流傳至今為人津津樂道,作者之新作,定成香港本土文化美食之圭臬,傳..
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兒童保健按摩圖解
  本書以簡單明瞭的方式,介紹了兒童經絡按摩的具體操作方法。即使您對穴位一竅不通,也能輕鬆、快速掌握兒童按摩療法,親手把健康送給孩子。   本書最大特點:每個步驟都配有定位圖和真人圖,讓您學習起來更方..
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  各行各業都需要創意來維持競爭力,沒有創意推動,企業會變得因循苟且,在不思長進的空間下營運,只會敗下陣來。作者將創意的觀念重新解畫,並推倒任何人心中固有的創意柏木圍牆,讓每一個人面對到真正的創..
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十天敢動假期:秘魯
  旅遊作家項明生自去年推出《十天敢動假期:墨西哥、古巴》後,深受喜愛旅行的白領打工仔歡迎。今年再接再厲,將第一次南美處女探險:秘魯輯錄成書於今年書 展推出,和大家分享這個「南美入門旅程」。鼓勵白領利..
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十天敢動假期:阿根廷.南極
  這是項明生南美遊的第四部曲。這次作者由阿根廷出發,經途烏拉圭,最後一站是南極。由於進入南極的手續安排複雜,作者行文時加入了大量相關資訊,讓讀者在感受南極的潔淨純美之餘,亦可得到實用性的旅遊知..
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本書輯錄了家常小菜900款,集煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌之大成,以蔬果、肉類和家禽、水產、藥材及乾貨分類。以「葡萄酒配中菜」為專題,訪問廚師和名人,介紹葡萄酒配中菜的潮流︰中菜的味道及材料變化多端,是搭..
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  本書專題介紹甜品的裝飾技巧和潮流,並輯錄了甜品近1000款,集合了西式的蛋糕、慕思、麵包、餅乾、酥餅、批撻、布甸、朱古力、雪糕、雪葩;中式的冷熱糖水、燉品、飲品、包餅、糕點、小吃;特色蛋糕、小吃、..
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台灣民宿環島旅行:三天兩夜九故事
  基於熱愛台灣之故,作者近兩年進出台灣十多次,每次逗留時間超過兩星期,又因喜愛民宿細膩的人情味,每次總會以民宿為入住首選,經過長時間與民宿主人的交流以至熟識,作者了解到一所民宿的建立,背後都有..
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  由20位名師匯集齊獻技,60美點紙上耀光華。名師美點,中西合璧,新舊大融合,獻技點撥,創意概念細數一二。幾近失落的古早味道,維妙維肖的像生點心,甜在心頭養在身的甜食,精心炮製,呈現眼前。..
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【名醫名方】 本書所列的中成藥均出自中醫典籍,由歷代名醫精心創製的藥方傳承演化而來,已經沿用了成百上千年。從漢代醫聖張仲景,到唐代藥王孫思邈;從醫學典籍《傷寒雜病論》,到藥學巨著《千金方》,都是中醫智..
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品味.咖啡
  要塑造更優質的咖啡環境,必先要透過教育去令普羅大眾對精品咖啡概念有更深入了解,明白應用和推廣精品咖啡中高買高賣的原則,讓市民得以有機會,去嘗試僅比市價額外多一點的價錢,就能夠嘗到咖啡農細心培育、精..
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  介紹30多種烹調技法,解說用具、刀章和調味,以初、中、高等級劃分做菜難度,理論與實踐演繹60款美食,超過150張步驟圖解說,由蔡校長親自指導和示範,從簡單處著手,繼而混合使用,一書在手,新手也變高..
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  英文如何說得“有型”?你的英語可能充滿陳腔濫調,平平無奇,完全不能吸引別人注意。想說“爭辯激烈”,用“to argue violently”固然說得通,但又怎夠“at each other’..
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  全書詳解了地震、海嘯、颶風、洪水、蝗災、禽流感等16大自然災害發生的前因后果,普及與這些自然災難相關的科學知識,揭開16個震驚世界的自然災難事件的面紗,總結出相應的經驗教訓,探討了人類在災難來臨前..
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  香港烹飪名家江獻珠女士的祖父江孔殷太史是上世紀初廣州馳名食家,以太史命名的粵菜有太史蛇羹、太史豆腐、太史菜茸羹等。江獻珠承傳自祖父對飲食的嚴格要求,精心做菜。本書所選菜餚包括太史第名菜及江獻..
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  本書記錄了Casy學酒點滴,追蹤她成為品酒師的經歷。每篇都附葡萄酒小知識,披露心得,包括釀酒程序、葡萄品種、品酒禮儀、當地酒莊等。輕巧!真摯!實戰!趣味與知識並重的葡萄酒遊記。 ..
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美國共同基金之父Roy R. Neuberger(羅伊.R.紐伯格)是跨世紀的長壽炒股贏家,經歷了華爾街1929年和1987年股災,不僅免遭損失,而且在大災中取得驕人收益。 巴菲特說:“成功的捷徑就..
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  本書全面介紹了有關人類生活的地球乃至宇宙的3999個基本知識,包括宇宙、太陽系、地球、國家、植物和動物、人體探秘、人類文明成就等,特別涉及了人類對宇宙和對自身身體的一些有趣的探索方向,如外星人、克..
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  因為戰亂與種種原因,客家族千百年來經歷多次大遷徙,從樸實而豐盛的家鄉美食得到力量,向著安居夢想不斷奮鬥。由香港圍村客家代表鄧達智先生與一眾客家好友如曾智明先生等,帶您穿梭香港、粵東各地客家,從他們..
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  江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜,傳承粵菜技法、經典味道的巨獻!內容展示了讀者關心的焦點,操作中的難點、關鍵點,突出了傳統技法與市面新法的區別、保留原汁原味的秘訣。具體包括: ..
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