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港人飯堂:茶餐廳
  茶餐廳的飲食文化是香港人的驕傲,看似上不了大檯的庶民之食,卻是游子思鄉的美味,無論放洋留學,遊玩歸來,客居異鄉回來小住的人,步下飛機總愛到茶餐廳喝一杯絲襪奶茶、咬一口菠蘿油,甚至是一碗牛腩粉..
HK$98.0 HK$88.2
  以兒童餐點為專題,針對早、午和茶點的三餐需要,列舉30多款食品示範。附有營養師的意見,給予飲食提示,在食材、烹飪方法與營養原則間予以平衡發展,令小朋友既可享受美味食品,又能兼顧營養和生長需要。..
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  本書破解中港兩地潮流語的意義、源流、用法,共收字條五十餘個。通過香港和內地社會的語言現象,帶出有關流行用語的語言學知識,當中包括普通話或粵語讀音、詞類特點、同反義詞、語義色彩等。潮語的來龍去脈,由..
HK$87.0 HK$78.3
  38款家常麵食,應用了放湯、炒、炆、煮等烹調方法,各具風味,式式俱備,簡單易做,少油少鹽,更有不同類別的粉麵介紹,以及煮意大利粉、半煎麵和熬魚湯等製作介紹。..
HK$57.0 HK$51.3
  在緊張的生活中,一盅靚的燉湯既能帶來滋潤紓緩作用,兼具對症施膳,強身健體的功能。燉湯是以長時間隔水蒸煮的方式去做湯,食材原汁原味,湯水清而不濁,食物營養大都融在湯水裡,不會丟失之餘,更易被身體吸收..
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珠璣小館中國點心套裝(全 二冊)
  珠璣小館系列中國點心技藝經典傳授!中國點心風行全球,備受中外人士推崇。點心雖然好吃,但難學難做。江獻珠女士於《中國點心(上)、(下)》中共挑選了10大類近150款大眾的、精巧而獨特的美食,親..
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@辦公室電腦化,會計帳務處理是優先考慮的作業之一。Excel會計系統具備機動靈活的長處,操作方式簡明,表格計算、資料處理能力強大,圖形顯示豐富,已被公認為卓越的資訊分析和處理工具。本書運用大量圖解,由..
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疏肝益腎:調理肝腎中藥33種
  書提供了具有調理肝腎功效的的33種常見中藥。它們既是藥物,又是食物。 書中詳解每一種中藥的來源特徵,現代分析和生活療效。分析了每一種中藥的營養與藥用成分,以及藥理作用,並提供了290個飲食養生方及..
HK$68.0 HK$61.2
  中醫一向重視養生,通過各種調攝保養,增強自身的體質,   從而增強對外界環境的適應能力和抗病能力,   減少以致避免疾病的發生;   或使身心處於最佳狀態,從而減緩衰老的過程   根據中醫理論,人..
HK$103.0 HK$92.7
早於先秦時期,國人已懂得用動物熬製出膠狀物,用於滋補強身。經過千載演化及改良,終研製出用驢皮製成,光黑如漆,無腥臭氣,經夏不濕軟的優質阿膠,又秘製出補而不滯的福字阿膠。福字阿膠的「福」字大有來頭,是清..
HK$103.0 HK$92.7
@作者以「護膚八宗罪」帶出常見的八大護膚謬誤︰簡單如洗面的步驟也可以是皮膚的致命傷,繼而說明皮膚老化的原因,書中介紹日式肌肉訓練、祛斑、抗皺等秘訣。護膚永遠不嫌遲,只要改正錯誤的護膚觀念,不再襲擊皮膚..
HK$123.0 HK$110.7
簡約護膚22招
  作者以「護膚八宗罪」帶出常見的八大護膚謬誤︰簡單如洗面的步驟也可以是皮膚的致命傷,繼而說明皮膚老化的原因,書中介紹日式肌肉訓練、祛斑、抗皺等秘訣。護膚永遠不嫌遲,只要改正錯誤的護膚觀念,不再..
HK$104.0 HK$93.6
  集合行內頂尖高手30多名,製作60款精彩美食,包括手工名菜、酒家小菜、名店燒味和巧手點心,大師傅親身示範,有透過他們的親身經歷,暢談香港粵菜的趣聞逸事,讓讀者見証香港美食天堂的盛衰和重生。 ..
HK$147.0 HK$132.3
《新手入廚學中菜》的延續篇,針對新手而設計的50款菜譜,集中精選時下流行而且全家合用的菜式,以循序漸進的方式把難度增加。按食材分類,方便讀者依樣畫葫蘆。作者還在每個食譜上解答疑難,按需要作技術指導,指..
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精選美食王
  香港以美食稱著於世,平常吃得到,做得出的美食何止千種。本書精選點心小食、拿手小菜、滋味靚湯、粥粉麵飯、甜品西點近千款,讓您隨心所欲、隨手一翻都能為自己為家人做出一頓好滋味。書中設有菜式分類、烹飪技..
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廣東人煲湯用料不外乎豬、雞、魚等肉類,配上藥食同源的瓜菜豆殼,就會產生無窮變化,不但味道鮮甜,可以幫助人體補充水份,還有提高食慾的功能,對應不同體質和天氣,不同湯料的配搭,可達到多種養生功效。 「嶺南..
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@辦公室白領說英文的必備天書!本書三層難度、十二個主題、共四十多個職場場景,將報到上班、口頭報告、爭取加薪、自我辯護等等,以對話形式教授,並練習和小貼士。配合道地英籍人士朗讀的錄音,讀者可以好好掌握職..
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肺養生全 圖解:養肺護肺完全 指南
  本書為權威中醫藥專家撰寫,以中醫角度闡釋肺養生的原理和方法,強調了藥膳養肺和調理。書中全面介紹了肺部基本知識、中醫養肺的原理、養肺藥膳以及中醫對呼吸道肺部疾病的治療和養護,配合生動的圖解形式..
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艾灸療法
  本書分為艾灸療法基礎篇和臨床篇。基礎篇重點介紹了艾灸療法的源流、作用、配穴處方和注意事項,以及艾灸的感應和異常情況的處理及預防;並圖解艾灸常用方法及常用134個腧穴及其定位。臨床篇介紹了艾灸療法治..
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  蒜是你一個有價值的盟友!你需要了解蒜的一切:蒜的歷史、品種、還有各種功用——天然抗菌、防蟲蛀、抗疾病、為美食增添細膩口感……在這本超實用的書中,你可以發現大蒜100%的實用美德! ..
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