10分鐘搞定愛犬健康食譜【改版】

出版社︰ 商周
國際書號(ISBN): 4717702095543
作者: 奈良なぎさ
釘裝: 平裝
出版日期: 2017-02-09
頁數: 128
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銷售價︰ HK$80.0 HK$72.0(9折)

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網友熱搜★★★★★五星推薦!
鮮食入門最好上手、最值得參考的狗狗食譜

愛犬的幸福就在你手中!
利用這本食譜,只要10分鐘,
你就能為心愛的狗狗準備好營養滿分的可口餐點,
讓牠吃得開心,吃得健康!

本書作者是日本專業寵物營養管理師,提倡用手作鮮食改善狗狗的體質與小病痛,結合中醫調理概念,針對各種小毛病提出建議食材,例如「春天吃高麗菜可保健胃腸,夏天吃番茄或小黃瓜可消除多餘體熱,秋天吃番薯或馬鈴薯可補充維生素C和鉀,幫助排泄鹽分」,也對每種食物的營養、烹調方式做許多說明,並闢有【愛犬飲食Q&A】單元解答飼主最常提出的疑問。
全書共40道食譜,使用易取得的常見食材,每道菜輕鬆易做。以食材分類,詳盡介紹各種肉類、蛋、奶類食材,不僅以西醫觀點分析,同時也附上中醫的看法,以及做菜與餵食上的小叮嚀,可幫助飼主清楚狗狗有哪些東西不能吃,以免給錯食物反而害了牠們,從此可以放心大膽用不同食材替狗狗做大餐,為自己心愛的毛孩子準備合適的食物。

【專業推薦】
作為寵物營養師,我的責任就是把正確的寵物健康飲食資訊帶給大家。但很多時候,我未必有機會面對面、一對一地對每一位有疑問的寵物主人詳細解釋。這時候,我會介紹客人先花點時間閱讀由專業人士撰寫的寵物營養書籍,好讓他們對寵物營養的知識有正確、基本的理解。《10分鐘搞定愛犬健康食譜》正是一本我會推介給客人的寵物營養工具書。──寵物營養師 蘇菁菁

推薦序
〈推薦專文〉愛牠,更要注意牠的健康!
by蘇菁菁 (香港首位寵物營養師,美國註冊營養師)

現代人和寵物之間的關係,很多時候有如家人般親密。有關寵物的商品、服務等日新月異,應有盡有,連不應有的都有。主人當然想給家裡的愛寵最好的,將自己生活中美好的每一點滴都與牠們分享。可是這樣真的就能使牠們快樂嗎?其實如果狗狗體弱多病,就算主人把牠裝扮得再可愛,家裡的日常用品有多華麗,真正的快樂必臨不到牠──因為健康離棄了牠。
先天跟後天條件對狗狗的健康都有莫大影響。作為主人,我們沒法改變狗狗的先天條件,所以我們更應好好把握後天的培養。要數最基本、也最重要的健康元素,當然是狗狗的日常飲食。很可惜,很多主人對這方面有著很深的誤解。比方說大部分現代人都誤以為乾飼料應是狗狗的唯一主食,也是對狗狗健康最理想的選擇。其實世上沒有任何生物天生出來就應吃人類發明的合成乾飼料。乾飼料的出現,最主要是為了人們的方便。事實上,狗狗跟人類一樣,需要從多元化的新鮮食物中攝取各種身體最需的營養素。
另一方面,有些主人卻過度將家裡的狗狗擬人化,自己吃什麼,就給狗狗吃什麼,將人類的健康飲食理念全都錯誤地應用在狗兒的日常飲食中。其實這樣一來,愛牠反而變成害牠。人類跟犬類不僅有著不同的身體構造,營養的需要及運用也因此有著很多不同之處。這些不同,作為主人的我們是應該去尊重、學習及理解的。
近年來,有關狗狗的飲食資訊氾濫,但在亞洲,這方面正確的資訊少之又少。再加上今年的國際性大型寵物糧食回收事故,弄得人心惶惶,對寵物糧食的選擇增添了更多問號。
作為寵物營養師,我的責任就是把正確的寵物健康飲食資訊帶給大家。但很多時候,我未必有機會面對面、一對一地對每一位有疑問的寵物主人詳細解釋。這時候,我會介紹客人先花點時間閱讀由專業人士撰寫的寵物營養書籍,好讓他們對寵物營養的知識有正確、基本的理解。《10分鐘搞定愛犬健康食譜》正是一本我會推介給客人的寵物營養工具書。書中的講解全面但精簡,由最基本的狗狗營養需要至多款自製狗狗餐的食譜都齊備。
自製狗狗餐可以是最差或最好的狗狗飲食計畫。若主人胡亂搭配,或仿效網絡上、報刊雜誌上由非專業人士所提供的趣味寵物食譜去自製狗狗餐,狗狗長期食用,很可能會引發因營養不良而造成的各種健康危機。但若您願意先好好地從正確途徑去學習狗狗的基本營養知識,在配合個別狗狗營養∕健康需要的前提下,適當地運用由專業人士所提供的狗狗食譜及營養品搭配,這樣您跟愛犬就能分享彼此之間幸福、美味的關係了!

■本文作者個人網址:http://www.oicpets.com

目錄
〈推薦專文〉愛牠,更要注意牠的健康! 蘇菁菁
〈自序〉希望愛犬永遠健康長壽

一、關於狗的一些基本知識
1. 狗與人類不同的身體特徵
2. 狗的體型
3. 適合狗狗的「衣、食、住」
4. 狗最需要的六大營養素
5. 如何區別和選擇狗食?
6. 善用營養補給品
7. 狗狗不能吃的食材
8. 狗的疾病和食物的關係
9. 自製狗食應注意事項

二、簡單易做又健康的愛犬食譜
1. 肉類食譜
雞肉青菜湯╱絞肉稀飯╱軟骨雞肉飯╱高麗菜拌肝醬
番茄牛肉通心粉╱萵苣牛肝飯╱牛肉拌飯╱番薯牛肉飯
蒜香洋芋肉絲飯╱豬肉餛飩湯
青菜炒羊肉蓋飯╱義式羊肉燉飯
2. 魚類食譜
沙丁魚沙拉飯╱茄汁竹筴魚通心粉╱蘿蔔紅魽魚粥╱鮪魚鬆拌飯
3. 雞蛋食譜
西班牙煎蛋╱熱呼呼的蛋炒飯
4. 乳製品食譜
南瓜奶油通心粉╱雞肉牛奶布丁╱義式乳酪餃╱卡里卡里乳酪餅╱乳酪醬拌煎馬鈴薯
水果優格╱藍莓醬優格╱草莓濃湯
5. 青菜食譜
青菜醬茶碗蒸╱迷你蔬菜可樂餅
6. 豆腐和豆類食譜
豆腐青菜豬肉蓋飯╱紅豆粥╱豆腐炒飯
7. 薯類和五穀類食譜
胡蘿蔔五穀粥╱番薯煎餅╱茄醬炒羊肉馬鈴薯麵疙瘩╱核桃漿白玉丸子╱雞肉起司球
8. 簡單小零嘴
優格核桃餅╱豆渣芝麻餅

三、常備食:雞膠原蛋白汁和軟骨

四、愛犬飲食Q&A
Q1. 狗狗突然不想吃東西,是不是生病了?
Q2. 狗狗吃飯的時間可以跟飼主一起嗎?
Q3. 最近我家狗狗變胖了,有什麼簡單的節食食譜嗎?
Q4. 零嘴對狗狗很重要嗎?
Q5. 糞便變軟或變硬的時候,在飲食上要注意什麼?
Q6. 我家狗狗吐出像胃液的東西,是吃太多,還是食物中毒嗎?
Q7. 怎麼樣可以簡單的幫狗狗做牙齒保健,像是去除牙結石之類的?
Q8. 營養補給品不能給牠們吃太多嗎?
Q9. 有沒有消除夏天中暑的餐點?

〈自序〉
希望愛犬永遠健康長壽

當愛犬來到家中的那一天,牠的生命就交託在飼主手上。接下這個使命,使得每個飼主心裡都有著共同的願望:希望愛犬健康長壽。
人類的生活是以「衣、食、住」為基礎,對愛犬來說,這也是活著的必要條件。人類可以依據自由意志,選擇設定這三種環境,但狗兒們卻必須仰賴飼主給予。所以,飼主對狗兒的需要了解與否,將會左右狗狗是否能走向健康幸福的「人生」。
其中,又以「食」最為重要。有飲食才能存活,而給予什麼食物、以什麼方式餵食,乃是決定牠們能否健康生活的關鍵性要素之一。
不過,如今似乎有不少飼主常常因為不知要給狗狗吃什麼而感到困惑,最後就只好把「狗飼料」當主食,一般食材當作「點心」,不是胡亂地給予各種食材,就是將自己吃剩的食物,美其名為「自製狗食」來當作狗狗的食物。由此可見,飼主對狗狗的飲食狀況存在著相當多的誤解。若是持續這樣餵食,當狗狗進入高齡期,甚至還未到高齡,牠的身體就會因為免疫力低落而容易罹病,病後的復原也會較為緩慢。
本書的目的除提供飼主正確的狗狗餵食知識外,也期望在引發飼主對「飲食」功能的興趣之下,進而從此更重視狗狗,甚至飼主本人的身體健康。祈盼本書能幫助各位讀者的愛犬和您自己常保健康,每天過著充滿愛和笑容的日子,則甚感榮幸。
寵物營養管理師
奈良なぎさ

 

作者簡介:
姓名:奈良なぎさ 奈良なぎさ 1988年畢業於「New York School of Dog Grooming」。隔年又於「The British Institute of Homeopathy」修完《營養與藥草學》課程。2000年又自「School of Nutrition Science」畢業,同年於美國加州登記為營養諮詢師(Nutrition Consultant)。之後在「CLAYTON COLLEGE OF NATURAL HEALTH」研究營養學,並擔任東京都板橋區北川動物醫院的營養指導師。寵物營養學會會員。 ■個人網頁:www.anihos.com/ 譯者 姓名:慕樂 東吳大學日文系畢業,曾任出版社主編,目前為專業譯者。

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