手作繽紛造型甜點

  • 手作繽紛造型甜點
出版社︰ 膳書房文化
國際書號(ISBN): 9789865898526
作者: 鄭清松
釘裝: 平裝
出版日期: 2017-06-10
頁數: 144
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銷售價︰ HK$133.3 HK$120.0(9折)

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本書特色

★品項多元:蛋糕球、燒菓子、棉花糖、馬卡龍、水果軟糖、泡芙…都是時下最時尚熱門的甜點。
★獨家手法:從人氣甜點到造型裝飾,各種造型設計,無限創意獨家呈現!
★玩美技法:調溫巧克力、糖霜&玻璃彩繪、翻糖,繽紛絢麗的裝飾技巧,完整教學!
★創意包裝:充滿巧思的包裝是最別緻的贈禮,無論招待宴客或餽贈親友,都是傳遞心意的最佳伴手禮。

看得享受,吃得開心,做得愉悅…
一本精巧可愛、風格獨具,驚喜連連的專業造型甜點書!


創意造型甜點,總有讓人無法抵擋的魅力!口感豐富、素材多樣、色彩繽紛、造型可愛,精緻如藝品般的驚艷,光看就打從心底著迷!

本書以彩飾棒棒造型甜點為主軸,設計4大特色手作主題甜點,為歡樂時光增添創意與驚喜。

棉花糖、軟糖、牛奶糖香甜有型的「手工糖果棒」
馬卡龍、蛋白餅,糖霜彩繪、玻璃鑲嵌的「造型餅乾棒」
可愛、華麗,夢幻的「繽紛蛋糕棒」
以及人氣燒菓子的「花樣甜點棒」

充滿巧思的造型甜點,無論基底製作還是造型裝飾,將調溫巧克力、糖霜、玻璃彩繪、翻糖等技巧運用,以最詳細的圖解步驟,讓初次製作造型甜點的人也能完美上手。

結合棒棒糖造型的甜點,雖然製作簡易,但造型精巧、方便食用、還可包裝送禮,一口尺寸的大小更顯精緻,加上別具巧思的創意包裝,自用、送禮都受歡迎。

不同的裝飾技巧,熟練之後再融入季節、慶典等特殊元素去發揮創意,可以做出更具巧思的設計,增添獨特性;將這些自己動手、充滿心意的精緻造型,作為派對場中的甜點,或是婚禮小物、餽贈伴手禮,都讓人充滿幸福感,也是獨一無二的最佳禮物。

 

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