多吃魚 150道五花八門的美味魚料理

出版社︰ 楓書坊
國際書號(ISBN): 9789866612653
作者: 濱田美里(Mamada Misato)
釘裝: 平膠裝
出版日期: 2008-8-
出版社: 楓書坊
頁數: 96
語言: 中文
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經常攝取富含膠原蛋白的低熱量魚,您的生活會變得更亮麗、健康和美味,絕對是好事。 可以自己處理一整條魚…。如果是女性,會讓人覺得您很賢慧、廚藝精湛,先生、男朋友對您的好評立刻倍增。如果是男性,即使不會做料理,光會自己處理一整條的魚,就會讓人覺得您是可以信任的人,讓女性對您的好感絕對提升好幾倍。 如果您烹煮魚料理的技術,可以熟練到像削蘋果皮一樣這麼輕鬆,隨時想煮什麼就煮什麼,想和某人一起享用任何道菜都可以,如此一來必能增添許多樂趣。 本書介紹之「基本的殺魚方法」從小型魚到像鮪魚這麼大型的魚!無論哪種魚都可以切割成三枚,是非常方便的方法。 自己沒有處理過魚的人也大可放心,只要每次製作魚料理時,翻開本書, 拿著菜刀按照步驟慢慢切割,即可把魚切割得乾淨俐落。 因為每個步驟,都有用相片展示細微部分,請放膽一試為了讓有生以來第一次殺魚的人,也能瞭解,書中說明得非常仔細。 在還沒習慣這些方法之前,也絕對不會讓您把魚煮到燒焦! 請您仔細確認每張相片的同時,依序進行每個步驟。 從生魚片到燉魚、自製魚乾或手工醃漬魚片等簡單食譜150道!新鮮又美味!料理方法更豐富!

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