意外的貴人:一個旅館人的驚奇之旅

出版社︰ 天下文化
國際書號(ISBN): 9789863204282
作者: 蘇國垚
釘裝: 平裝
出版日期: 2014/05/20
頁數: 256
語言: 繁體中文
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  每一位踏入飯店大廳的客人,也同時跨進了蘇國垚的人生,不管是五湖四海英雄,還是三教九流人物,各自用他們獨特的方式,綿延成驚奇不斷的風景,成為他生命中意外的貴人。

  前亞都麗緻飯店總經理蘇國垚,在二十三年的旅館人生涯中,接待過多明哥、傑克威爾許、福特總統、政壇天王……,看盡了這些可望而不可及的巨星背後,或真誠或機巧的另一面。他也舉辦過國宴、帶領過國際旅展代表團,在全世界各地都留下了「一段情」。

  當然,被渾身雕龍畫鳳的大哥威嚇,與色情業者鬥智,更是永生難忘的記憶。

  飯店這個五湖四海英雄、三教九流人物匯聚的炫麗舞台,讓蘇國垚洞悉人生的百態、人性的面貌。旅館業無奇不有的場景,旅館人最深刻的觀察,全都在這本書裡。

作者簡介:

蘇國垚

  1953年10月23日生。美國加州州立大學POMONA旅館管理系學士。

  曾任:台北亞都麗緻大飯店總經理、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理、麗緻管理顧問公司副總裁、東海大學餐旅管理系兼任講師。

  現任:國立高雄餐旅大學助理教授。 

  著作:《位位出冠軍》、《意外的貴人:一個旅館人的驚奇之旅》、《新eQ:成功,從禮(etiquette)開始》、《只要比別人多2%就可以》、《款待:旅館17職人的極致服務之道》。


目錄:

自序.生命的過客,意外的貴人
側寫.總經理的一天
意外的貴人.我的愛因斯坦老爹
黃金服務法則.產業夥伴,革命情感
獨門待客之道.大家愛說笑
最閃亮的記憶.我在巨星身旁的日子
權勢是啥米?.官場現形記
失落的價值觀.生意人vs.企業家
啊!人性.那扇門內,無奇不有
奇遇1/4.又愛又恨猶太人
至今不解的謎.神祕客
華麗背後.黃與黑
永恆的學習.應對進退是生命態度
品味精緻.盛宴中的生活美學
當利益摃上信念.拜託啦!總經理!
危機發生時.趕鬼記
甜蜜的責任.當我們同在一起
把自己推向世界.海外存知己
人間臥虎藏龍.位位出冠軍
後記.瞬間的感動,恆久的珍藏


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