關口真優的袖珍黏土甜點教科書:最適合新手,可愛逼真再升級!

關口真優的袖珍黏土甜點教科書:最適合新手,可愛逼真再升級!
國際書號(ISBN): 9789865113964
作者: 關口真優
釘裝: 平裝
出版日期: 2020/06/29
頁數: 96
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銷售價︰ HK$120.0 HK$108.0(9折)

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「袖珍黏土甜點」是以黏土製作的迷你甜點手工藝品。
  完成的甜點除了當成居家裝飾品以外,
  還可以加上喜歡的飾品五金,做成鑰匙圈或胸針等也很可愛。
  乍看之下或許有些困難,
  但其實只要學會基本技巧,做起來就沒有那麼辛苦。
  甚至等到習慣之後,還可以變換顏色、大小,
  或是加上配料,隨心所欲地自由變化喔!
  本書為了讓初學者也能放心嘗試,
  特別介紹難度較低、容易製作的款式。
  請先透過馬卡龍、甜甜圈、片狀巧克力、餅乾等簡單的甜點掌握秘訣,
  再挑戰杯子蛋糕、鮮奶油蛋糕、鬆餅這類配料變化多端的甜點。
  關於材料和工具、黏土的揉捏方式和揉圓方式、計量和調色這些基本知識,
  也會從頭開始仔細解說。
  以黏土製作出來的袖珍甜點,
  光是欣賞就會讓人無條件地怦然心動。
  但願有更多人因為本書體驗到「製作樂趣」,
  並且從此喜歡上袖珍黏土甜點飾品。
本書特色
  ◎知名甜點裝飾藝術家關口真優老師又一力作!以夢幻下午茶甜點為題材,再次將袖珍黏土飾品的雅緻精巧發揮至無限大!
  ◎用明亮活潑且令少女心噴發的精美圖片,搭配詳盡卻條理清晰的解說,帶領讀者踏入袖珍黏土甜點創作的世界。是一本最適合初學者的入門教科書。
 

作者簡介:

關口真優
  擅長製作雅致細膩的甜點作品,2008年出版個人著作之後,成為活躍於電視、雜誌的甜點裝飾藝術家。之後成立「Pastel Sweets關口真優甜點裝飾工作室」,相關技術、指導也受到海外注目,因此受邀至各地擔任講師。最近則積極投入製作各式各樣的黏土作品,像是袖珍餐點、麵包等等,不斷嘗試拓展創作活動的領域。每天專心研究以樹脂黏土製作的料理、甜點,向全世界傳遞黏土工藝的樂趣。著有《可愛又逼真!袖珍黏土三明治、麵包飾品》、《超可愛袖珍餐桌》(以上皆為台灣東販出版),《超可愛的迷你size!袖珍甜點黏土手作課》(Elegant-Boutique新手作出版),《樹脂黏土做的可愛袖珍麵包》、《樹脂黏土做的可愛懷舊袖珍洋食》、《用樹脂黏土製作令人雀躍的袖珍便當》(以上皆為暫譯,日本 河出書房新社出版)等書籍。同時也為2019年2月創刊的《用樹脂黏土製作的袖珍餐點》(暫譯,日本 Hachette Collections Japan出版)擔任監修者。


目錄:

LESSON1 袖珍黏土甜點的基本知識
準備材料
準備工具
開始製作前的準備
黏土的取用方式和保存方法
黏土的計量法/塑型的基本技巧
為黏土增添質感/黏土的調色法
色號表
為黏土上色/乾燥方式
鮮奶油
巧克力醬
醬汁/果醬/糖粉、砂糖/袖珍甜點的尺寸
LESSON2 簡單的袖珍甜點
馬卡龍
甜甜圈
片狀巧克力
糖果
布丁
年輪蛋糕
格子鬆餅
造型餅乾
果凍
LESSON3 配料變化多端的袖珍黏土甜點
杯子蛋糕
鮮奶油蛋糕
櫻桃蛋糕
鬆餅
荷蘭鬆餅
蛋糕捲
花圈塔
巧克力甜點
冰棒
COLUMN
1/6大小的袖珍黏土甜點
作為配料的配件
以袖珍黏土甜點製作飾品
 


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