常見病吃什麼

常見病吃什麼
出版社︰ 行遍天下
國際書號(ISBN): 9789863490791
作者: 李寧
釘裝: 平裝
出版日期: 9/25/2015
頁數: 224
語言: 中文繁體
庫存狀態︰ 沒有庫存,可訂貨
銷售價︰ HK$100.0 HK$90.0(9折)

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490種宜忌食材.242項營養原則.124個經驗偏方.390道食療上菜,
分析食物五色四性五味,講述人體必需營養素,剖析不同體質不同飲食,治療常見病症!
藥補不如食補,藥療不如食療,食物本身也有「藥效」。
想戰勝暗處襲來的小毛病、長年糾纏的老頑疾,就靠「三餐」讓自己與家人重獲安心與自由!

如何吃出健康,讓疾病遠離,擁有正確的飲食觀念,就是治療你我自身疾病的最佳藥物!

本書由專家歸納整理出一套兼顧食物特性、必需營養素、性味與節氣的對症食譜,讓讀者能按部就班調理入口美味成養護良藥。

每日煩惱可怕的口臭,惱人的痔瘡,羞於見人的青春痘?
時常困擾瀕臨昏厥的經痛、宛如不定時炸彈的憂鬱症?
暗自擔憂影響雄風的陽痿、難以啟齒的遺精、影響排尿攝護腺毛病?
工作應酬常酒醉,熬夜又失眠,疲勞揮之不去?
中老年面臨高血壓、糖尿病、高血壓、痛風、中風威脅?

「病從口入」,生活中很多病症都是吃出來的,都與飲食不當有很大的關係,亦即為什麼說「吃對」比「吃好」更重要。

本書指出490種宜忌食材的使用,由專家教讀者如何吃對不生病。除此之外,本書從食物營養學以及中醫的五色、四性、五味的雙重角度,對不同族群之各種常見疾病的飲食提出具體建議,都給了詳細的營養原則指導,指出忌吃食物和宜吃食物,各項均於本書中有詳細解說。

另外,本書還專門針對五臟保養、四季養生,尤其是中醫體質養生,提出詳細的飲食調養方案,讓你根據不同的體質、不同的季節,有目的性地選擇養生方式。

本書中還整理出242項養營養原則、124個經驗偏方、390道食療上菜,樣樣皆可應用在日常生活中。所有食療處方都採用家常食材;所有老偏方都是藥店能買到的普通中藥,操作簡便又實用,讓你在日常用餐和飲用過程中,就能獲得祛病養生的效果。

藉由本書所提供的飲食資訊,讀者們可以從中獲得正確的營養觀念,從而解放身心、營造出專屬於自己的健康樂活人生!

本書特色:
★歸納整理490種適宜或禁忌的食物
藉由本書作者的悉心整理,讓讀者們能了解所吃的飲食如何保護或傷害自己的身體,依著個人的體質或既有的疾病,選擇適合的食物或減少攝取有傷害性的食物。

★242項養營養原則、124個經驗偏方、390道食療上菜
藉由豐富的圖片與淺顯易懂的文字,詳細闡述了上百種常見病症的飲食調養方案,包括中老年人、上班族、小兒等族群的各種常見疾病,讓讀者了解許多疾病定義,可將它視為日常生活中的工具書、食譜書,在面臨逐漸衍生的文明病或日常遭遇的疾病等問題時,透過本系列書學會改善、甚至治療疾病的正確飲食觀念與習慣。

★順應四時,迅速掌握四季養生竅門
本書運用中醫講究的養生之道─順應四時,這「四時」講的就是春、夏、秋、冬四個季節,亦即「春生」、「夏長」、「秋收」、「冬藏」,養生要順應這個規律,而從營養學角度來看,不同季節,養生的內容也不一樣。

作者簡介:

  作者╱李寧
北京協和醫院營養科主管營養師
協和醫科大學碩士
從事營養工作20餘年,主要負責住院病人的營養治療、門診病人的營養指導等工作,對糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓病、高血脂症、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療、營養諮詢具有豐富的臨床經驗。同時肩負中國協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作,為培養新一代營養師貢獻良多。

 


目錄:

第一章  食物是最好的藥……006

認識食物…008
吃對食物才健康…008
四性食物怎樣吃…010
食物的五味…011
五色食物養五臟…012

食補人體必需的營養素…014
蛋白質…014
水…015
脂肪…015
碳水化合物…016
膳食纖維…016
維生素…017
礦物質…020

吃好一日三餐,防止病從口入…022
不能省略的早餐…022
午餐才是「重頭戲」…022
晚餐要保證「七八分飽」…022

食療的原則及注意事項…023
兒童飲食應多樣化…023
老年人不能盲目進補…023
上班族良好飲食習慣最重要…023


第二章  常見病就要這樣吃 ……024

中老年常見病這樣吃
讓老年人安享晚年…26
高血壓病…26
糖尿病…31
高血脂症…36
痛風…40
冠心病…44
腦中風…46
老年癡呆症…48
骨質疏鬆…50

生活常見病這樣吃
小病一掃光…52
感冒…52
咳嗽…56
慢性咽喉炎…58
牙痛…60
口腔潰瘍…62
口臭…64
腹瀉…66
便秘…68
消化不良…70
痔瘡…72
慢性胃炎…74
脹氣…76
慢性腎炎…78
青春痘、粉刺…82
濕疹…84
過敏性鼻炎…86
肥胖…88

婦科常見病這樣吃
讓女人幸福一生…092
經痛…092
白帶異常…096
月經失調…098
妊娠嘔吐…100
乳腺炎…102
產後缺乳…104

泌尿科常見病這樣吃
解決「男」 言之隱…106
遺精…106
陽痿…108
攝護腺炎…110
攝護腺增生…112

小兒常見病這樣吃
給孩子最好的呵護…114
小兒腹瀉…114
小兒發熱…118
小兒便秘…120
小兒厭食…122
小兒咳嗽…125
小兒肥胖…128

上班族健康這樣吃
笑對職場生涯…130
失眠…130
疲勞…134
酒醉…138
憂鬱症…142
熬夜…146

保養五臟這樣吃
由內打造健康體魄…148
養心護心…148
補腎強身…152
滋陰潤肺…156
健脾開胃…160
養肝護肝…164


第三章  不同體質不同吃法 ……168

看看自己是哪種體質…170

不同體質怎麼吃…172
平和體質…172
氣虛體質…174
濕熱體質…176
陰虛體質…178
氣鬱體質…180
陽虛體質…182
痰濕體質…184
血瘀體質…186
過敏體質…188


第四章  四季養生這樣吃 ……190
春養陽 補肝正當時…192
夏解暑 養心健脾胃…196
秋滋陰 潤肺最重要…200
冬藏精 養腎是根本…204


附錄 ……208
附錄1  常見病經典老偏方速查表…210
附錄2  常見蛋白質食物一覽表…219
附錄3  常見食物熱量排行…220
附錄4  常見脂肪食物一覽表…222
附錄5  常見膽固醇食物一覽表…223


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