腫瘤剋星──超級米蕈發酵古代米的神奇威力

腫瘤剋星──超級米蕈發酵古代米的神奇威力
出版社︰ 世茂
國際書號(ISBN): 9789866363313
作者: 前田浩明
出版日期: 2009-11
出版社: 世茂
頁數: 160
語言: 中文
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發酵古代米是醫學博士新谷弘實等400位日本醫師,以及2000位美國醫師樂於推薦的健康食品。 本書雖然引用了大量研究報告,但讀來一點也不生硬。讀者可藉此更客觀了解發酵古代米的效用。書中更有許多日本知名醫生對於使用發酵古代米的心得與想法,另外也有見證者的實際體驗分享,可提供讀者更了解發酵古代米的參考之用。 專家推薦 「本書是想給正確了解健康食品或機能食品者,必須閱讀的指定教科書」──富山大學田澤賢次醫學博士 「本書是紀錄一位食物營養學家兼農學博士前田浩明先生的研究,他耗費大半生在鑽研與實踐以食物強化人體免疫力,是我最信賴的人,作為機能性食品研究領域的先驅者,他一路走來的所有感動與苦惱。」──醫學博士新谷弘實 「在另類療法中,博士對發酵古代米的評價極高,對於由NK細胞活性主宰的免疫力的恢復能力確實有影響,為了抑制腫瘤標記的上升而使用抗癌劑時,他也發現攝取發酵古代米可以使一時間低下的免疫力一下子恢復,患者的生活品質也能維持住而不降低。恆川診所對於所有來診的病患都會採用發酵古代米。」──東海整合輔助醫學振興會會長恆川診所所長
內容試閱:

前言

第一章 台灣屏東的感動 發酵古代米對肝硬化的改善

第二章不是醫生治癒疾病,而是自己的身體自覺 治療不只是治病(療)還要提高恢復力(養),疾病只有自己的身體能治好

第三章生命究竟是什麼? 什麼是生命現象、什麼是生命力──堅韌的生命現象、與堅強的守護力

第四章食物支撐著人類的生命力 我們的生命可以說是,犧牲人類以外的生命為基礎支撐起來的

第五章食品成分與其地位 營養素:經燃燒後會變成能量(維他命、礦物質除外),不足時會造成營養失調 非營養素:不能成為能量的有機物,能保持健康狀態,不足時也不會營養失調 非營養素的代表:膳食纖維

第六章膳食纖維的功效 膳食纖維新發現的功效 香菇(B- 1,3-多醣體)能強化免疫力 多酚質(茶垢、花青素)能抗氧化

第七章守護種子生命的膳食纖維 守護蓮花種子的強韌多醣類 米糠中充滿著守護稻米生命的成分

第八章神奇的膳食纖維:發酵古代米 廣佈在胚芽四周(彷彿守護著胚芽般)的半纖維素,是構造非常複雜的醣基內皮

第九章作者獨特的發現 半纖維素相關成分能強化免疫力 免疫強化食品 .香菇菌絲體萃取物(LEM) .活性多醣體綜合化合物(AHCC) .米糠阿拉伯木聚糖衍生物(MGN-3)

第十章開發發酵古代米 .應用糖質學權威:國立弘前大學加藤陽治教授 開發免疫強化用食品的專家:本書作者前田浩明農學博士 兩位從資深經驗中提煉出最強的免疫強化食品 .特製成分、半纖維素由來、特製寡醣作用、吸收性高、對免疫細胞的親和性、服食後對於腸道免疫的功效、丸山疫苗

第十一章古代米原料的特性 .含有能保護身體免於環境危害的色素花青素 .半纖維素含量高,自古將之視為藥米 .由安全而認真的農家所養育的舒壓米

第十二章免疫力降低與疾病 .老年人與癌症患者免疫力偏低 .一般人的免疫力主力為適應性免疫(新獲得的免疫) .老年人與癌症患者的免疫力主力為先天性免疫(與生俱來的免疫) .提高、維持NK活性的重要性

第十三章學者對發酵古代米的評價 .非營利法人組成日本臨床食物機能研究會 .經驗證的臨床效果 前列腺癌(岡部醫師) 轉移性癌症的生活品質改善17例、恆川醫師 老年人的生活品質改善10例、廣賴醫師

第十四章在台灣的廣泛普及 體驗談5-6例 第十五章支持發酵古代米醫師履歷與簡介 帶津良一醫師、新谷弘實醫師、恆川洋醫師、安保徹醫師 廣瀨滋之醫師、市橋研一醫師、高良毅醫師、水上治醫師、陳時宰醫師

結語


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