神奇植化素飲食法—不用斷食、不用斷醣,吃出健康好體質

神奇植化素飲食法—不用斷食、不用斷醣,吃出健康好體質
國際書號(ISBN): 9789869754576
作者: 宮澤陽夫 監修
釘裝: 平裝
頁數: 176
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4.瞭解紅、綠、黃、紫…各色蔬果營養知識,讓餐桌多一點健康!
5.烹調前先搞懂蔬果最佳料理方法,讓你的餐點營養豪華升等!

別小看植物營養素!防老、防癌護健康有一套
植化素具備良好的抗氧化力,能夠幫助細胞對抗活性氧的攻擊,保護細胞不受自由基造成的氧化傷害、杜絕發炎反應發生。不僅能有助預防老化、強化心血管健康;同時,還具有防癌、抗癌的作用!
想要維持健康,每天充分攝取多樣化且多顏色的新鮮蔬果,可謂人體自我保健的不二法則!

目錄:

前言─飲食決定你的體質
Chapter 1攝取植化素的好處
引發老化與疾病的真兇是「活性氧」!
活性氧對身體的損害只是遲早的事
也許身體正逐漸退化中?!
活性氧在搞鬼?!別輕忽身體的小變化
藉由健康的蔬果賦予身體植化素吧!
Chapter 2蔬果野菜愛好者的美麗飲食祕訣
名模瘦身美肌秘密─傾聽身體的聲音
蔬果是最天然的「營養品」
蔬果愛好者的早餐分享
Chapter 3蔬菜水果好營養,給你滿滿的超級能量
滿滿的植化素,讓身心更快樂
蔬菜水果的超級能量
蔬菜水果圖鑑
能夠對抗身體小毛病的「植化素」!
將蔬果變身為佐料或飲品!
Chapter 4有機、天然食品令人感到安心與幸福
在我們將蔬果完整吃下肚前,必需要好好瞭解的事!
食用有機食品的優點
有機食品令人安心的理由
有機蔬果是這樣產生的!
女性最想瞭解的「飲食危機」
驗證有機蔬菜的「生命力」
洛杉磯的有機生活
Chapter 5 孕育美味蔬果的有機農法的先驅者
從土壤到產品,絕不妥協
在「有機」一詞誕生前,就已著手實踐有機農法!
健康的土壤與蔬菜,賦予人們生存最大的力量
想要種類出健康美味的蔬菜,土壤健康與否是最大關鍵
芽菜類的種植達人,挑戰有機栽培法
Chapter 6 給你滿滿的植化素!讓我們變美變健康的繽紛食譜
動手做營養蔬果果昔!
Salad輕爽美味沙拉
Soup吸收滿滿營養的湯品
Steam健康蒸煮料理
One-Plate簡易飽足料理
Dessert防老抗氧化甜點
事半功倍的烹調小祕訣!
營養補充品該怎麼吃才有效?
聰明挑選營養補充品的小訣竅
營養補充品的制定標準
附錄
台灣的有機蔬果如何種植
 


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