家常菜祕訣全解答

出版社︰ 康鑑
國際書號(ISBN): 4715443040266
作者: 康鑑文化編輯部
出版日期: 2017/11/24
語言: 中文繁體
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本書特色

◎從烹調家常菜時最常遇到的132個問題,找出失敗原因並提出烹調撇步,讓每道大人小孩都喜愛的家常菜,從今天開始道道成功不失敗。

◎提供131道家常菜料理食譜,以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識,對料理新手或高手,都是實用寶典。

◎依照食材類型分章節,清楚的Q&A問答解說,即使煮菜煮到一半,也能迅速找出想解決的問題與答案!

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