每天都好吃!122道超簡單、不失敗的平底鍋料理

每天都好吃!122道超簡單、不失敗的平底鍋料理
出版社︰ 悅知文化
國際書號(ISBN): 9789866072420
作者: 井澤由美子
釘裝: 平裝
出版日期: 2011-10-20
出版社: 悅知文化
頁數: 204
語言: 中文
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《超強保存版》平底鍋料理法 忙碌的日子,不妥協的味蕾,都用平底鍋來優雅上菜吧!

作者簡介:

井澤由美子

  料理研究家暨廚師。

  受到母親開設烹飪教室以及料理店的影響,對做菜開始產生興趣。由於非常熱愛烹飪,在20幾歲時就創立了一家料理店,這間店後來交給妹妹打理,至今已經邁入第 22 個年頭。之後經歷過美國雜誌日本版的料理製作以及編輯烹飪秘方,因而成為了一名美食達人。

  現在積極從事食品公司廣告、餐飲店企劃等各項活動,非常活躍。此外,憑藉著創意料理提案,在電視NHK「□□□的料理(今日料理)」節目,以及雜誌、無印良品型錄等領域,皆深獲好評。興趣是釀造葡萄酒,以及在旅行中大啖當地料理,而她也是一位大學生的媽媽。著作有「可口小菜(□□□□□□□)」(永岡書店)、「想要自己動手蓋飯(作□□□□□□□□□□)」(角川SS Communications)、「任何時候都很吸引人的便當(□□□□魅□弁當)」(日本電視3分Cooking)等。


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