西打哥的尋味香港:從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!

西打哥的尋味香港:從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!
出版社︰ 商周出版
國際書號(ISBN): 9789862727065
作者: 西打哥
釘裝: 平裝
出版日期: 2015-01-08
頁數: 192
語言: 繁體中文
庫存狀態︰ 有庫存
銷售價︰ HK$93.4 HK$84.1(9折)

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人氣部落客X在地香港人──西打哥,
帶你吃遍隱藏美味,深入香港飲食文化精髓,
更品味一份堅持與感動。


  部落格點擊率破百萬,深獲網友肯定的西打哥,熱愛美食,不惜跋山涉水、親身品嚐;舌頭身經百戰,評論中肯,撰寫超過八百篇以上食評,其推薦才能成為不少香港人,甚至是國外旅客的美味指南。

  從隱身於巷弄的街頭小吃:魚蛋、牛雜、豬腸粉等,以及香港上班族必去的茶餐廳,還有平價米其林餐廳……,走遍全港,大啖在地好味!讓人看見香港飲食廣納中西優點,融合新舊特色,逐漸建構出的豐厚底蘊。同時,在店家的堅持與傳承下,造就各種讓人驚豔的好滋味,西打哥將帶你一起用心品嚐,不僅享受甘旨肥濃,更是一份感動與幸福的滋味。

名人推薦

  作家|洪震宇、蔡珠兒、歐陽應霽 聯合推薦(按姓氏筆劃序)

作者簡介:

西打哥

  香港博客(blogger)西打哥,愛咬文嚼字,也愛吃用心做的食物,尤其最愛到處搜刮美食;六年前開始在網路上分享美食體驗,撰寫食評超過八百篇。Facebook粉絲專頁的粉絲逾一萬,部落格點擊率超過一百八十萬,食評推介已成為不少香港人、甚至是國外旅客的覓食指標。


目錄:

作者序 談吃,也談文化,更談感情。

PART I 我的快樂年代

夜闌人靜牛腩香
 *九記牛腩︱華姐清湯腩
小確幸,煲仔飯
 *坤記煲仔小菜︱銓滿記餐廳小廚
一鍋心血
 *阿鴻小吃︱蔡潤記
凝脂白滑豬腸粉
 *合益泰小食
唐餅囍雙逢
 *恆香老餅家
大學之道,大牌檔之道
 *泰源大排檔
我的故事,我的火鍋
 *盛記麵家
一縷幽香
 *美味食店
撫慰人心Comfort Food
 *何洪記粥麵專家︱維記咖啡粉麵
遇上100%的咖啡
 *18 Grams
獨身漢的浪漫
 *新明發食家︱明珍美食
心滿意足
 *富記粥品︱新興棧食家︱金峰靚靚粥麵
我的快樂年代
 *公仔麵

PART II 傳承好滋味

廣東麵的價值
 *長發麵家︱佳記麵家︱麥文記麵家︱麥奀雲吞麵世家
真金不怕洪爐火
 *陳六記飯店︱天鴻燒鵝飯店︱永祥燒臘飯店
傳統糖水輓歌
 *綠林甜品︱福元湯圓
街角茶香
 *蘇記︱新香園
下車上岸車仔麵
 *新記車仔麵
牛丸頌
 *成記牛什粉麵︱德發牛丸
富豪夢
 *富豪雪糕
牛雜情
 *十三座牛雜
失傳羊腩煲
 *新同樂魚翅酒家
叫蝦不是蝦
 *芋蝦
百年老號‧太平天下
 *太平館餐廳

PART III 吃出香港精神

夢想父子兵
 *蜆勁村盧爸爸私房菜
小吃,登大雅之堂
 *呂仔記︱車品品小食
麵粉魔法三寶
 *民華餐廳︱豪華餅店︱金華冰廳
又一名怪人,詹師傅
 *詩餅坊
點心,需要一點心
 *新同樂魚翅酒家︱利小館
下午茶‧男女大不同
 *快船廊︱澳洲牛奶公司
正牌本土香港菜
 *大榮華酒樓︱大榮華圍村菜
美食樂園
 *樂園
一脈相承,嶺南食韻
 *陸羽茶室︱得龍大飯店
承先啟後,為粵菜謀出路
 *海景軒︱大班樓


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