週一週四2天輕斷食,8週瘦8公斤不減胸!:超瘦用3D甩油飲食法,全身肥肉斷捨離!事業線、馬甲線都完美!

週一週四2天輕斷食,8週瘦8公斤不減胸!:超瘦用3D甩油飲食法,全身肥肉斷捨離!事業線、馬甲線都完美!
出版社︰ 蘋果屋
國際書號(ISBN): 9789866444883
作者: 宋侑璇
釘裝: 平裝
出版日期: 2014-11-21
頁數: 144
語言: 繁體中文
庫存狀態︰ 有庫存
銷售價︰ HK$99.7 HK$89.7(9折)

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想變瘦還要不減胸,怎麼可能?
8個月瘦下35公斤的宋侑璇營養師告訴妳──
只要利用「每週2天輕斷食」,
週一:消化週末假日大餐,讓腸胃休息!
週四:再少吃點,準備迎接週末狂歡日!
如此「有計畫節食」+「吃對的食物」,
就能瘦出「深V事業線」、「細身馬甲線」,
擁有完美身材不是夢!


  妳減肥時,是不是也曾有以下困擾?
  □減肥一定先瘦胸部?──跟著營養師,學會均衡吃對蛋白質和營養素,保證不減胸!
  □減肥餐一定很難吃?──48道台味輕食料理+6種低卡甜點,絕對會瘦又好吃!
  □每天餓肚子也不瘦?──只要選定週一週四輕斷食,平衡熱量收支,自然瘦下來!

  瘦身成功的關鍵,不在於「不吃東西」,而是「均衡減量」!
  只要選對食物,不用挨餓、不需流汗,利用史上最有效「500卡輕斷食」
  週一週四少吃點,其它5天正常吃,就能輕鬆啟動燃脂力,一瘦就是一輩子!

本書特色

  從93公斤瘦到58公斤的「減重女王」宋侑璇營養師,自從出版第一本作品《每週2天輕斷食,2個月瘦8公斤》之後,引起成千上萬廣大讀者群的迴響!這一次,她結合擔任專業減重營養師十多年來的經驗,以及實際使用實踐的心得,推出兼具「低卡、美味、合胃」3大特性的「3D甩油飲食法」,不僅讓自己永遠擺脫「巨人浩克」的稱號、展現亮麗動人的外型,更幫助上千名胖哥、胖妹瘦身成功,找回健康、青春、美麗與自信!

  營養師獨創「3D甩油飲食法」的3大特色:

  1Defatted 去脂低卡,所以瘦得快→
  「輕斷食」教妳:1週2天吃500卡,減輕熱量,養出「瘦腸胃」!

  2Diversity 食材多樣,瘦素才夠多→
  「輕斷食」傳授:減重班專用の「瘦身飲食法」,吃對食物「補好油」,才能不減胸!

  3Delicious 美味合胃,才能維持長→
  「輕斷食」證實:史上最好吃的減肥餐,容易維持,長期燃脂,就能再現馬甲線!

  本書5大重點,輕鬆實踐「輕斷食減肥法」:

  ★★★必瘦重點1→「輕斷食」減重法不需花錢、不用工具,只要即刻執行,就能「1週瘦1公斤」!
  減肥方法百百種,吃藥打針傷身體,運動流汗難維持,抽脂開刀花大錢、皮肉痛、效果又差,究竟該怎麼辦?其實,只要利用「週一週、四輕斷食」,每週2天吃500卡,不僅不用挨餓,還能很快就能瘦下來!──根據門診實證,連60多歲的大嬸都能1週瘦1公斤,妳一定也可以辦得到!

  ★★★必瘦重點2→「輕斷食」除了讓妳瘦,還兼顧豐胸美體,一兼二顧雕出「胸大腰瘦」S曲線!
  「減肥,最怕減到胸部!」但事實上,最好的「豐胸藥」就是「對的食材」!宋侑璇營養師現身說法,教妳在「輕斷食」料理中,適時而正確的補充蛋白質、維生素B群等5大類食物,只要輕鬆照著吃,就能減肥不減胸,擁有超迷人的性感好身材!

  ★★★必瘦重點3→「輕斷食」教妳選對激瘦食材,幫助加速脂肪燃燒,讓「狂瘦指數」直線UP!
  挑選「輕斷食」食材有撇步!很多人只要一走進市場、看見琳瑯滿目的蔬果魚肉,就不知道該如何下手──別擔心!宋侑璇營養師幫妳歸納出5大類家中必備瘦身食物,只要照著買、跟著吃,就能有效提升代謝、增肌減脂,還能消水腫、排宿便,讓「減肥」事半功倍!

  ★★★必瘦重點4→「輕斷食」傳授48道菜色+6種甜點做法,道道好吃又簡單, 5分鐘就上桌!
  別以為減肥只能「吃草」!──減重班學員實證,就算想要變瘦,也能放心吃飯麵、火鍋、滷菜……,這些台灣人最愛吃的好料都能端上桌,通通沒問題!──營養師親自調配48道台灣味鹹食+6道低卡甜點,選擇多元,口味豐富,讓妳不需忌口,想吃就吃!更棒的是,「輕斷食料理」只需要簡單烹調,沒有油煙,不僅5分鐘輕鬆就能上菜,還能讓妳不吃到黑心餿水油!

  ★★★必瘦重點5→「輕斷食」不復胖教戰守則,跟妳身上的肥肉永遠斷‧捨‧離!
  瘦身成功後想要維持「不胖回來」,方法其實很簡單。只要跟著宋侑璇營養師的獨家絕招,養成正確的健康飲食習慣,就能徹底甩掉身上的肥油,永遠避免復胖,從此不再為多1吋肥肉而煩惱!

實證案例

  學員實證1陳菁卿‧減重班學員
  8個月「輕斷食」,殲滅我20年來的肥肉!


  我胖了快20年,減肥經歷也超過20年;這麼多年來,不論是吃減肥藥丸、中醫針灸,還是節食餓肚子,只要有人告訴我瘦身方法,我就會去嘗試,只是,從來沒有一種有效!再加上我開便利商店,每天都有不同的零食、即期品引誘著我,讓我對食物無可自拔,所以,我的體重竟然就從年輕時的50公斤直飆到92公斤!每每看著鏡中的自己,我只能樂觀地安慰自己:「胖胖的也沒什麼不好……」

  就這樣,直到我的身體「拉警報」,連洗個碗也腰痠腳痛、起身接個電話都會氣喘吁吁,終於讓我警覺不能再這樣「樂觀」下去。於是,在朋友的介紹下,我來到「高醫減重班」,並且遇到「從胖變瘦」的宋侑璇營養師,自此,讓我的肥胖人生有了改變的轉捩點。

  宋老師以「過來人」的經驗,總是不厭其煩的叮嚀我們「定時、定量、定點吃飯」,並且要「多喝溫開水、適量運動」。而很想瘦下來我,也總是非常認真的遵照執行,例如,宋老師建議我們「三餐都要吃1碗燙熟蔬菜+1把原味堅果+1/2碗五穀雜糧」,還要「適當補充豆漿、蛋白等蛋白質」,而我每天照做,不但可以吃到10種不同的蔬果,還能一邊瘦身減重,實在是很享受的「減肥料理」,既不單調、又美味好吃!

  經過8個月,我足足瘦下了32公斤、體重只剩60公斤,就連跟著我一起吃喝的先生,也瘦了8公斤,甚至讓多年來的高血糖、高膽固醇問題也大幅降低改善,實在是讓我非常開心!

  現在,雖然我已經不需要再去高醫減重班上課,但仍保持著宋老師教我們的「正確飲食習慣」,讓體重繼續往下掉。而有空時,我也會回去看宋老師,並向減重班同學分享我的「變身」歷程,鼓勵大家:「連我都能做到,你一定也可以!」

  在我減肥期間,宋老師剛好出版了她的第1本著作《每週2天輕斷食,2個月瘦8公斤》,在書中,她將平常上課的經驗傳承給更多人知道,並親自示範48道台式250卡料理。而我照著書上的方式「輕斷食」,結果,1個禮拜又瘦了1公斤!效果真是太好了!尤其,每逢假日吃大餐、喝喜酒的隔天「輕斷食」,不但能讓腸胃稍微休息一下,還能讓前一天多吃的食物慢慢被消化清空,感覺相當舒服──這樣的減肥,真的一點也不痛苦!

  現在,宋營養師又出版了第2本書──《週一週四輕斷食,8週瘦8公斤不減胸》,更是完全驗證宋老師凹凸有致身材,真是「其來有自」!在這本書裡,她告訴大家該如何正確飲食,才能「既減對肥又不會瘦到胸部」,實在是非常適合「想變瘦、變健康,又能讓身材體不乾扁」廣大女性!

  我深信,只要跟著宋老師的方法,照著書上的觀念和食譜確實執行,妳一定也能瘦身成功、更加美麗!

  學員實證2劉元浩‧減重班學員
  「輕斷食」救了我,讓我免於糖尿病的困擾!


  我得糖尿病已經12年。當初因為適逢母親病故,公司例行身體檢查較往年延後2個月,而當接到檢驗報告時,空腹血糖已高達203(單位:毫克/百毫升)。只是,在當時,我並不認為那有什麼大不了,因為剛辦完母親後事,失親之痛心情尚未平復,所以對自己空腹血糖偏高的狀況並沒有特別關注。過了1年之後,再次體檢的結果,空腹血糖值仍然偏高達156。醫師告訴我:「飯前血糖偏高,總膽固醇偏高,應至內分泌內科詳查。」但我仍然未遵醫囑。就這樣,又過了1年,體檢空腹血糖值為191,直到看見醫師評論:「飯前血糖偏高,尿糖陽性──請立即門診詳查。」才驚覺自己非到醫院治療不可。

  後來,雖經醫師給予口服藥半粒,但因公司設備改造業務繁忙、無暇他顧,生活習慣與型態仍依照數十年養成之習慣過著,所以,幾年下來,儘管每三個月檢測一次的糖化血色素值都在8.5~8.2上下徘徊,但用藥量卻是逐漸加重,不但控血糖藥增加為1粒,甚至還加上抗阻抗藥1粒。然而,因為身體沒有感覺什麼異狀,所以我始終把醫師的囑咐、營養師的飲食指導都當作耳邊風,尤其是每有好友來訪,更是「美食當前、把酒言歡,不亦快哉」,雖然好心的老妹替我這老哥買了測血糖機、試紙、拋棄式採血針頭、酒精棉及小OK繃帶,但我總是想到才測一下、不當一回事情;而且,因為每次回診測量血糖值,也都在正常範圍之內,所以,醫師也始終照著開藥,沒有其他建議。

  直到因為牙周病、上顎掉了四顆牙齒,為補足缺牙,採取先植右上顎2顆,待完成後再植左邊2顆的方式。不幸,首次植入兩個基樁,經過半年再進行後續療程時,誰知當手術打開包覆之牙肉,竟發現一支基樁不見了,經過一番折騰,才終於發現它躺在鼻竇中,而非流竄到心臟或其他較麻煩處理之部位。

  碰到這種倒楣事,心中真嘔,但是仍需打起精神找醫院及醫生幫它拿出來,以免夜長夢多、產生變化,萬一造成鼻竇發炎,則影響大矣。而經過此次醫療失誤後,讓我對牙醫師們的信心喪失,所以雖然他們說得很簡單:「只需要半身麻醉,由口腔開刀取出即可,不留疤痕,不需要住院……」等等,但我仍另外諮詢耳鼻喉科醫師的意見,只是,他們建議的方法必須用內視鏡由鼻孔插入以取出基樁異物,不但需要全身麻醉,而且也需住院……。最後,我決定採用後者,並在幾經探詢與比較之後,選擇在教學醫院動手術。

  而這次的住院、麻醉、動手術對我來說,不但是首次,亦是天大的事情。手術前之煎熬,加上對醫療知識的缺乏,讓我自行把糖尿病藥停掉。當被推到手術準備室時,醫生告知血糖太高,隨即被推入手術台,我與麻醉師說話之間,就不知不覺睡著了。待醒來時,女兒告知醫生交給取出異物的時間,我推算手術約30分鐘左右。接著,留院兩天,由醫師更換鼻腔止血棉及吃消炎藥,後經回診數次、追蹤三個月後,已完全康復,至今無任何後遺症,實在感謝醫生。

  出院後,我積極尋找糖尿病治療醫生,首先放棄原先的腸胃內科,改看新陳代謝科。這一診非常不容易掛號,好不容易拜託人掛上號,經檢查後,糖化血色素值高達12%,醫生立刻安排衛教及各種神經與眼底檢查,幸好無明顯惡化趨勢,並建議注射胰島素及口服藥物來治療。在這數月中,調整胰島素用量由10單位逐步增加為15單位,打得我肚皮起紅點,腰間肚皮脂肪也增加,體重更直線上升、突破70公斤。我的身體極度不舒服,經常下午3~ 4點就肚子餓,血糖也低,須迅速補充食物;甚至晚上注射前,也需再吃些東西,以免血糖太低。這樣弄得身體亂七八糟,心中常想:如此下去,自己一定會完蛋……。

  「困而學之」的我,趕緊翻書及上網找資料,對糖尿病之知識也漸漸有了更深的了解,歸納總結,想要改善,就要靠「運動、飲食及藥物」三要素。而為保老命,我開始認真落實書上及營養師的指導,包括如何吃三餐,並確實執行。老實說,這過程還真不好受,因為血糖有時高有時低,糖化血色素也沒有進步,仍然徘徊在8.0~8.5%左右。我心想,飲食生活習慣之養成及職場征戰多年,在忙碌生活及巨大壓力下,一子下要改變飲食口味、努力遵行一日五蔬果及如何吃飯……等等,實在有「知易行難」之嘆。因為雙薪家庭忙碌一天,晚餐能帶外賣回家就不錯了,哪還敢奢求?早餐當然自行外面解決,中午則吃公司便當,每天為三餐煩死人,主客觀因素均不容易照書飲食。本來找了一位「煮婦」幫忙打理晚餐,但她終就因為無法發揮手藝而去。最後,我只好自食其力打理晚餐,但又因為工作關係、無法持續;至於「減重10%對糖尿病之血糖降低有幫助,甚至可不用服藥」這個要求對我來說,更是「不可能的任務」(missing impossible)。

  在困頓中,一個偶然的機會下,去聽陳美瑾醫師的減重演說,內容介紹到高醫減重門診,並提到有營養師幫助肥胖人士調節飲食,還有運動體能指導課程──這正是我需要的!所以,我隨後立刻到高醫減重門診找陳美瑾醫師看診,並在他的安排下進了減重班,成為「胖小弟、胖小妹、胖媽們」的同學。而在美魔女宋侑璇老師指導下,從此開啟了我對食物的認識,以及對身體所需營養如何均衡攝取的知識,並大大增加了有關食物添加劑的認識。

  為加深印象,宋老師經常帶我們到大賣場實地學習產品標示,並在課堂上放映食品製造過程,讓我們看見到不肖業者如何調配出拉麵湯頭;此外,還展示焦糖化學香精,讓我們實際嗅聞如何辨別;更教導我們如何計算食物熱量與食用份量……。儘管宋老師雖未明指食品與商家名稱,但只要仔細聆聽,就能心領神會,也因此,近來爆發多起食安事件,我們早已學會判別食物好壞,更免於「無知傷身」。

  為免於復胖,也為了改變多年的不良生活習慣及飲食觀念,我總共連續上課三期,大約1年的時間。有新同學問我:你又不胖,為什麼還要來參加減重班?而事實上,我就是為了要讓自己徹底覺醒,完全斷絕不良的生活飲食習慣!──多謝宋侑璇老師的不時提醒,現在的我已經擁有比較健康的飲食及運動生活,而且,不但鮪魚肚沒了、脖子開始有線條、體態變好了,甚至,在健康方面,我的脂肪肝也沒了,體重降到65公斤了,就連膽固醇、三酸甘油酯、高低密度膽固醇等指數,也都降在糖尿病要求的標準之內,血糖也穩定在7.2%上下,更重要的是是,醫生也把用藥量減少了──這真是讓我太開心了!

  隨著年歲日長,我身體的基礎代謝率已經變慢,加上有糖尿病,所以,保持健康飲食與運動是非常必要的,而因應身體狀況的飲食調整及維持血糖穩定,更是我目前努力的目標。事實上,隨著台灣經濟發達、飲食西化,大部份人都缺少運動,加上職場競爭壓力大,所以,雖然醫療單位大力提倡「少油、少鹽、少糖、多蔬果」的飲食,但糖尿病人口還是逐年增加,甚至還有年輕化的趨勢。根據統計,這10年來,糖尿病總在「國人10大死因」排行榜上名列第4、第5,因為糖尿病一旦控制不良,就會導致洗腎、心機梗塞機率大增的狀況……,衛服部的種種統計數據歷歷在目,實在令人不寒而慄。身為糖尿病患者,我想,「回歸基本面」從飲食及運動著手,才是最根本的良方──在宋侑璇老師出版新書的同時,除了恭喜她,我也期望她能針對糖尿病患者多開一些這方面的課程,以便造福更多有需要得社會大眾。

作者簡介:

「減重女王」宋侑璇

  親身實證8個月瘦35公斤的美女營養師!

  現任
  ‧高醫附院體重管理中心 減重班營養師

  學歷
  ‧中華民國肥胖研究學會 認證體重管理營養師
  ‧實踐大學食品營養學系 畢業

  經歷
  ‧萬芳醫院肥胖防治中心 減重班營養師
  ‧媚登峰國際瘦身美容 天母駐店營養師

  證照


目錄:

作者序:越早開始執行「輕斷食」成功機率越大!/宋侑璇
見證序1:用「輕斷食」只要8個月讓我殲滅20年的肥肉!/陳菁卿
見證序2:「輕斷食」救了我,讓我免於糖尿病的困擾!/劉元浩

PART 1 其實妳不是天生胖!
99%的人「不斷胖」,都是因為「不斷」食!
◎吃得不對,絕對胖;不斷吃錯,當然會不斷發胖!
1‧妳若不是天生胖、遺傳胖,卻又一身肥肉,那麼,肯定是因為吃太多、吃太快、吃太豐富!
2‧經年累月錯誤飲食,當然會吃出粗腰、肥肚、大屁股!
3‧如果真心想減肥,就請先培養「瘦子腦」,從分泌食慾激素的大腦開始輸入瘦子基因!
◎來找我減重的人,幾乎都曾瘦身失敗,因為根本用錯方法!
1‧史上最糟糕的減肥法,妳用過幾種?
NG1--藥物或代餐減肥法
NG2--單一食物減肥法
NG3--低糖減肥法
NG4--蔬果汁減肥法
NG5--催吐或助瀉減肥法
2‧有效的減肥法,重點不在於「很快瘦」下來,而是能夠「瘦得漂亮,胸部不縮水」!

PART 2 現在妳可以不再胖!
只要週一和週四「輕斷食」,就能甩油減重!
◎「輕斷食」不是斷食,而是讓妳在對的時間、吃對的份量和食物!
1‧一週2天少吃點,就能讓身體少吸收2000卡熱量,相當於減掉1公斤!
2‧因為定時定量,反而徹底養出「瘦腸胃」,發胖機率降低30%!
3‧避開週末聚餐日,週一讓腸胃休息,週四再少吃點準備迎接週五狂歡日,實踐超人性化!
◎ 「輕斷食」飲食具有3D特點,每1D都是讓妳成功瘦的關鍵!
1‧Defatted→ 少脂低卡 所以瘦得快!
2‧Diversity→ 食材多樣 瘦素才夠多!
3‧Delicious→ 美味合胃 才能維持長!
◎「輕斷食」兼顧豐胸5大計畫,雕出令人稱羨S曲線!
計畫1‧吃對好蛋白質,提供所需營養減肥不減胸!
計畫2‧攝取好油脂,促進女性荷爾蒙正常運作!
計畫3‧補足維生素,打造胸部肌膚水嫩有彈性!
計畫4‧常吃好海鮮,富含「鋅」,有助提升雌激素!
計畫5‧選對好食材,含植物性賀爾蒙,罩杯激升!
【侑璇老師提醒】女生注意!掌握28天生理週期,豐胸+減肥一次達陣!

PART 3 動手做有效的減肥餐!
55道減重專用3D「輕斷食」料理大公開,讓妳愈吃愈瘦!
◎ 「輕斷食」烹煮5秘訣,避免「被豬附身」黑白吃!
秘訣1‧油、醬料用湯匙確定份量才下鍋。
秘訣2‧用辛香料取代調味料,增加香氣。
秘訣3‧食材要先處理,才能開始烹煮。
秘訣4‧食材要切大塊點,增加咀嚼次數。
秘訣5‧減少鹽分攝取,以免越吃越多。
◎ 居家必備,最推薦的激瘦食材5大類!
1‧膳食纖維多的食材→改善便祕、增加飽足感!
2‧選擇含「鉀」的食材→可幫助消除水腫!
3‧有刺激感的食材→有效加速血液循環!
4‧富含蛋白質的食材→提高代謝,幫助燃脂!
5‧需久咀嚼的食材讓大腦發出飽足感的信號!
◎營養師親研1日500卡,48道輕食料裡+6道低卡甜點!
1.酪梨和風沙拉/2.鮮蔬拌麵/3.和風海藻涼麵/4.精力蛋/5.海帶芽炒蛋+全麥土司/6.木須炒餅/7.黑木耳蛋餅/8.泰式海鮮寬粉/9.香菇雞柳粥/10.豆腐肉片蔬菜麵/11.尼加拉瓜拼盤/12.古巴交響曲/13.中美洲圓舞曲/14.加勒比海夕陽/15.洋蔥海鮮濃湯/16.熱情騷莎/17.古巴跳蚤/18.牡蠣皇帝盅/19.美洲漁夫/20.墨西哥灣夾餅/21.南瓜牡蠣煲/22.繽紛世界/23.海鮮起司煲/24.彩虹雞絲涼麵/25.雙色醬燒炒飯/26.出水芙蓉/27.辣味燒番薯/28.什錦莧菜羹/29.醬燒彩椒串/30.香菇豆皮粥/31.豆皮炒餅/32.素炒什錦/33.四色水波拼盤/34.羊栖馬蹄炒飯/35.南瓜松子豆奶/36豆干拌麵/37.夏威夷豆腐煲/38.豆芽海藻麵/39.女神沙拉/40.鮮蔬豆腐鍋/41.鮮蔬豆奶餐/42.麻醬豆腐鍋/43.營養青木瓜/44.鮮蚵山藥粥/45.蓮子蛤蠣煲/46.絲瓜玉米起司蛋捲/47.山蘇炒蛤蠣/48.三杯鮮筍
1.彩虹果凍/2.水果優格/3.奇異籽美麗纖飲/4.粉紅甜心/5.火山與湖/6.蒟蒻檸檬愛玉

PART 4 出去吃也能瘦的飲食法!
外食族「挑食必瘦」3關鍵,天天都能開心吃又不發胖!
◎關鍵1‧平日外出挑食有技巧,OK/NG Food比一比!
1‧日本料理怎麼挑
2‧泰式料理怎麼挑
3‧中式料理怎麼挑
4‧麵店小吃怎麼挑
 5‧便當自助餐怎麼挑
6‧逛夜市怎麼挑
◎關鍵2‧外食斷食日這樣吃,8大原則讓妳避開吃肥地雷區!
◎關鍵3‧外食族斷食餐實踐,早、晚7大種類,1天500卡任妳配!
1‧早餐輕斷食,快瘦3技巧!
2‧早餐250卡怎麼吃:(1)超商 (2)美X美 (3)中式早餐 
3‧晚餐輕斷食,快瘦3技巧!
4‧晚餐250卡怎麼吃:(1)麵攤小吃 (2)便當自助餐 (3)火鍋 (4)日式晚餐

PART 5 瘦下來不復胖的好習慣!
跟著營養師這樣做,4大絕招讓肥肉永遠斷捨離!
◎絕招1‧三餐的第一口是關鍵,吃錯就難瘦!
◎絕招2‧平常多喝水,就是降體脂肪的捷徑!
◎絕招3‧早晚量體重,相差範圍小於0.5KG,即安全不發胖!
◎絕招4‧適時補充營養品,助減肥一臂之力!
◎在家煮Q&A營養師解惑,一次搞懂自己煮輕食餐的常見問題!
◎外食族Q&A門診總整理,外食族都想問的「輕斷食」這樣做!
附錄快瘦美 × 不復胖  豐胸運動   瘦腰運動   瘦腿運動


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