每週2天輕斷食,2個月瘦8公斤!:高醫減重班美女營養師的台灣味500卡菜單,在家吃、外食族都能瘦!

每週2天輕斷食,2個月瘦8公斤!:高醫減重班美女營養師的台灣味500卡菜單,在家吃、外食族都能瘦!
出版社︰ 蘋果屋
國際書號(ISBN): 9789866444760
作者: 宋侑璇
釘裝: 平裝
出版日期: 2014/04/11
頁數: 128頁
語言: 繁體中文
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銷售價︰ HK$93.4 HK$84.1(9折)

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不論妳是「大脂女」、還是「腹愁者聯盟」通通有救了!
減掉35公斤的美女營養師親身實證──
每週2天少吃點,5天正常吃,就能瘦!
不用挨餓、不需運動、不必花錢!
99%都成功減重‧絕不復胖!



  妳還在深信「不吃會瘦」、「聽說會瘦」的減肥方法?別傻了!
  真正能瘦身成功,關鍵在於「吃的技術」──
  週一、週四吃500卡,其餘5天正常吃,
  2個月就能瘦8公斤!

  由減重班營養師宋侑璇,研發設計的台灣味「500卡減肥菜單」
  讓妳不再「減肥吃草」、還能吃粥、飯、麵和火鍋!
  不但能輕鬆甩掉體脂肪,同時開啟「青春基因」!
  只要現在開始執行,
  就會越吃越瘦,越來越年輕!

本書特色

  減肥就是要斤斤計較、卡卡必爭!坊間流行的「少量多餐」、「喝果汁減肥」,除非妳有超強意志力,否則通通都沒效!本書「每週2天輕斷食」,主要是讓大腦誤以為遭到饑荒,騙身體燃燒脂肪維持機能進而減肥,而且少掉的不是水份,是扎實的體脂肪。在歐美、日本、台灣都有成功案例,只要1個月,妳將會驚訝自己的腰圍少了一圈,體重減輕了!

  【瘦用特色1】不用考慮、不需器材、方法彈性,馬上就能立即實行!
  多數人要開始減肥,總會擔心沒朋友、不能吃,而沒辦法下定決心馬上執行,如此很容易半途而廢。「每週2天輕斷食」1週只要選定2天吃設計的輕食菜單,早晚少吃一點,中午不要吃,就能成功。隔天又能和朋友聚餐,吃想吃的東西,完全不會痛苦。

  【瘦用特色2】吃500卡不會餓肚子且飲食均衡,不只讓妳瘦還要變健康!
  只吃500卡又得要維持一整天的活動力,關鍵就在食物的選擇。500卡約莫等於一個烤魚便當,也可以是一份炸雞排,妳會選擇哪一個?本書菜單皆由營養師設計,兼顧身體所需的「蛋白質」、「碳水化合物」、「脂肪」3大營養素均衡攝取,絕對應付身體需要的維他命和礦物質,讓妳吃不胖又能很健康。

  【瘦用特色3】三杯、滷味端上桌, 48道台灣味500卡減肥菜單任妳吃!
  市面上的減肥菜單,真真假假搞不清,吃錯瘦不了可能還會傷身體。本書作者是擁有體重管理執照的營養師親自研發,最適合台灣人口味的瘦身菜單。妳有想過,減肥還能吃「三杯口味」、「滷味」、「炒飯」等等,多達48道低卡食譜,不需禁食、不會痛苦,想吃什麼就吃!

  【瘦用特色4】早餐店、麵攤500卡輕鬆吃,外食族的7種類項美食大分享!
  台灣到處都有美食小吃,外食機會也很多,為了減肥放棄美食真是太可惜了!本書針對外食族列出早晚500卡挑選菜單,早餐分別有便利商店、美而美、豆漿店等11種組合;晚餐則有麵攤小吃店、自助便當可選擇,聚餐有火鍋店、日式料理店等多達7大種類不同食物都能吃,減肥真的很簡單,就看妳挑得對不對!

作者簡介:

宋侑璇

  親身實證8個月瘦35公斤的美女營養師

  現任:
  高醫附院體重管理中心 減重班營養師

  學歷:
  實踐大學食品營養學系 畢業

  經歷:
  萬芳醫院肥胖防治中心 減重班營養師
  媚登峰國際瘦身美容股份有限公司  天母駐店營養師

  ◆她從小胖到大,體重曾高達93公斤,現在只有58公斤!
目錄:

【推薦序】每週2天輕斷食不需捱餓,一瘦就是一輩子!──高醫體重管理中心陳美瑾醫師
【實證篇】學員見證者現身說法:每週2天少吃點,平均1個月瘦4公斤!
【作者序】立刻設定目標,起身執行「輕斷食」絕對越吃越瘦!

PART1【東西方醫學實證!】
「輕斷食」風行於日韓歐美,有效才能傳遍全世界!──因為能啟動燃脂機制,且簡單方便能長期執行,是瘦身的最佳方式!
「輕斷食」是直接燃燒脂肪的最好方法!
1.關鍵是讓身體鬧饑荒,「騙脂肪拿出來燃燒」!
2.因為定時定量,所以發胖機率降低30%!3.以前的斷食法完全禁食,現代輕斷食「能正常飲食,不需挨餓」
日韓歐美都在流行的「輕斷食」瘦身!
1.日本名醫推行「一日一餐」,讓57歲的他看起來像30歲。
2.韓國的「間歇式斷食」,SUPERJUNIOR強仁1個月瘦15公斤。
3.歐美醫師推廣「5:2輕斷食」,碧昂絲、班艾佛列克都是受用者。
【瘦の小講堂】坊間流行的斷食法.和「500卡輕斷食」比較表。
除了減重,「輕斷食」還有防病抗老5功效!
1.能燃燒脂肪,幫助毒素代謝!
2.開啟「年輕基因」,越活越青春!
3.空腹能有助預防癌症,減緩腫瘤生長!
4.提高「胰島素敏感度」,調節血糖改善糖尿病!
5.使「腦部腺體分泌快樂素」,產生愉悅感!
什麼人應該進行「輕斷食」減肥法?
1.必須要減肥的人:而且體重越重,效果越好!
(1)局部肚子胖「內臟脂肪型肥胖者」少吃就會瘦!【瘦の小講堂】減重班都在用,3項指標測出妳的肥胖指數!
‧量體重‧測BMI‧腰臀比。2.總是瘦身失敗的人:方法簡單執行,不易復胖!
TYPEA‧一味節食,卻還是變胖的人!
TYPEB‧過量運動,卻越變越壯的人!
TYPEC‧吃減肥藥,卻越減越肥的人!
TYPED‧吃素減肥,卻越吃越重的人!3.想變美回春的人:活化長壽基因,讓身體變年輕!4.想要變健康的人:炎症、患三高都跟吃太多有關!

PART2【超簡單瘦身飲食!】
「輕斷食」這樣做,1周2天少吃點就能瘦!──營養師教妳,掌握6大要領+6大建議,一輩子不復胖!
順利執行輕斷食的6大要領!
1.不用考慮太多,馬上就去做!2.周一、周四,吃500卡!3.斷食日吃500卡,分成早晚兩餐!4.5天正常吃,每日熱量控制在1千8大卡以內!5.斷食日選擇優質蛋白質及低GI(升糖指數)的食物!6.要選擇低脂、少油的料理方式!
讓輕斷食效果事半功倍的6個建議!
1.跟家人或朋友一起進行斷食,互相監督!2.預先準備斷食日的食物,方便食用!3.學會看懂食品的熱量及標示份量!4.有點餓就喝水,一定要有饑餓感才進食!5.多喝湯,清湯、蔬菜湯易有飽足感!6.每個禮拜定期測量體重、體脂肪,增強動力!
大家最想知道的「500卡輕斷食」Q&A。

PART3【DIY享瘦菜單!】
周一、周四吃500卡輕食料理,營養又均衡!──營養師親自調配48道料理,早晚輕食菜單任妳吃!
斷食餐的烹調秘訣5招!
1.食材盡量用蒸、煮的方式!
2.選用植物油烹調!
3.以不沾鍋煮食材,減少油量!
4.食材要去皮、切片後才秤量!
5.增加生辣椒、白醋,豐富食物口味!
不用稱斤論兩,用手量好食物份數!
美人實踐!營養師特調一日500卡48道輕食餐!
1.全麥吐司番茄蛋沙拉/2.鮪魚燕麥粥/3.四季豆蛋餅/4.瘦肉冬粉湯/5.南瓜蔬菜豆腐湯/6.雞柳溫沙拉/7.起司堅果饅頭/8.地瓜美人筍/9.絲瓜蛤蠣燕麥粥/10.地瓜煎魚餐/11.鮮奶水果玉米片/12.番茄豆腐麵/13.烤杏鮑菇三明治/14.芋頭海鮮粥/15.蔬菜烘蛋/16.自製日式關東煮/17.芝麻燕麥奶/18.地瓜波菜餐/19.鮮蔬粄條湯/20.鹽烤鮭魚海帶湯/21.菇菇堅果餐/22.鮮蔬山藥瘦肉湯/23.田園蔬菜沙拉/24.百蔬豆腐蒸蛋/25.茼蒿蛋餅/26.冬瓜肉片湯/27.高纖美人湯/28.蔬菜咖哩/29.三色鮮蔬拌豆干/30.什錦腐皮炒飯/31.燕麥魚片粥/32.紅鳳菜拌麻油/33.彩色甜椒拌鮪魚/34.蓮子冬瓜肉片湯/35.香菇炒竹筍/36.芹菜花枝湯/37.三色高麗菜春捲/38.雞胸肉蔬果沙拉/39.黑胡椒雞絲拌豆芽/40.蓮藕肉片湯/41.三杯雙冬/42.大陸妹煨魚片/43.涼拌塔香茄子/44.洋蔥拌牛肉/45.蕃茄鮪魚蛋餅/46.茼蒿豬肉鍋/47.綜合菇菇沙拉/48.茄汁海鮮麵。

PART4【不下廚也能瘦!】
外食族這樣吃,早餐+晚餐500卡任妳配!──超商速食、便當小吃,餐廳聚會輕鬆吃!
斷食日還是能聚餐!「照吃不肥」的10大技巧!
技巧1.活用每週兩個斷食日,聚餐照吃,隔天斷食。
技巧2.按順序進食,先吃膨鬆、體積大、低熱量的菜和湯。
技巧3.每口要咬30下,每餐吃30分鐘以上。
技巧4.選擇天然、看得出原始形狀的食物,不吃加工食品。
技巧5.避免勾芡菜餚、濃郁湯汁、濃稠醬汁。
技巧6.遠離油炸料理,去掉動物外皮。
技巧7.避免重口味食物、醃漬物、甜食。
技巧8.每餐都有要綠色蔬菜,戒掉內臟與肥肉。
技巧9.下午茶可選擇無熱量飲料或開水。
技巧10.飯後散步至少30分鐘。
外食族的一天,早餐+晚餐500卡以內配著吃!
1.早餐外食怎麼吃:超商、美而美、豆漿店。
2.晚餐外食怎麼吃:麵攤、自助餐、火鍋、日式料理。
外食族2「輕斷食」Q&A。

附錄加值篇
關鍵瘦身操1──鍛鍊下半身肌力
關鍵瘦身操2──雕塑核心S曲線
「低GI(升糖指數)」的食材一覽表
「優質蛋白質」食材一覽表


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