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黃宏輝
2007年《極上之味》(La Vie出版)一書一出版獲得「講義雜誌年度最佳美食作家」。在作品「璞石麗緻溫泉會館」受到普遍矚目之前,是一位以「旅行」與「美食」聞名的建築師。受到一本彼得梅爾《About Taste》的啟發,對「雪茄、紅酒、魚子醬」的想法,從道德淪喪的貴族奢侈品,變成中產氣質教養的根基,自始認真研究浸淫品味生活。2008年底新作《極上之宿》蟬連兩個月誠品暢銷榜第一名。現為黃宏輝建築師事務所主持設計師。irvinghuang.com
序
CHPATER 1 文化藝術
文化藝能休閒美食之極致──修善寺あちば淺羽
古文化、古美術最高殿堂──京都俵屋
CHPATER 2 老舖新意
極簡風格中的經典藝匠──銀山藤屋
東方海上仙島──伊豆蓬萊
傳統京都氛圍的極上禮遇──虹夕諾雅 京都
地圖上被撕去的一角──屋久島送陽邸
CHPATER 3 新和氛圍
山谷部落新世界──輕井澤星のや輕井澤
新和氛圍──箱根強羅花壇
大和神話新和品味──仙石原金乃竹
光的展場──修善寺宙 渡月莊金龍
CHPATER 4 慢活美食
野草一味庵──京都美山莊
一期一會二期再會──那須二期俱樂部
忘憂之里──鹿兒島雅敘院
CHPATER 5 境外秘湯
日本第一秘湯──鹿兒島雅敘院天空の森
天降秘境之地──鹿兒島妙見石原莊
世界自然遺產──屋久島平內海底溫泉