好想吃喔!燕麥的美味新吃法:有鹹有甜還有零食!怎麼都吃不膩的70道料理

好想吃喔!燕麥的美味新吃法:有鹹有甜還有零食!怎麼都吃不膩的70道料理
國際書號(ISBN): 9789863619277
作者: 朴泫柱
釘裝: 平裝
出版日期: 2020/11/11
頁數: 160
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銷售價︰ HK$130.0 HK$117.0(9折)

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減重、健身、三高族必吃
降血壓、降血糖、減脂聖品!
燕麥罐15道 X 燕麥粥16道 X 燕麥烘焙20道X燕麥拿鐵11道X沾醬11道
最豐富完整的燕麥食譜全書
  燕麥五花八門好幾種,傳統燕麥、燕麥米、即時燕麥、快熟燕麥……要怎麼分辨呢?哪一種才是健康食物?又該怎麼料理呢?
  想要健康且能長久維持的減肥餐嗎?
  想為孩子製作健康的點心嗎?
  你因為健康的因素忌吃麵粉,正在尋找替代品嗎?
  超級食物「燕麥」就是以上的解答!
  燕麥雖然是高纖低GI的健康澱粉,但最大的捆擾是想破頭不知道怎麼吃?本書提供從早餐到晚餐,從泡菜豬肉燕麥燉飯、番茄肉醬燕麥粥到燕麥豬排醬,你意想不到的創意作法正餐點心都適合!
       本書特色
  ‧韓國知名Instagrammer「chobchop table」(美味餐桌)最受歡迎「燕麥料理」課程,學員滿意度達97%!
  ‧收錄70多道在家就能做出健康且美味的燕麥料理。
  ‧食材取得超容易!蔬菜、水果、堅果、超級食物等健康的食材一般超市就能買,不僅熱量低,還能維持長久的飽足感。
  ‧介紹燕麥的種類、營養、購買、保存法,對於燕麥所有的疑問,都可以在書中的燕麥Q&A中查閱。
  ‧只要有傳統的大燕麥片,就能做出書中的料理,另外也收錄了自製燕麥粉、燕麥奶的作法。
作者簡介:
朴泫柱
  韓國知名Instagrammer @chobchop table。
  因為工作疲於奔命,所以開始持續維持的一日一餐的燕麥飲食。
  就如同主食白米一樣,陷入燕麥香醇魅力中的她,每天吃也不會覺得膩,從國外的料理網站、影片、書籍,到跑食品材料行,開始研究起燕麥。之後,做了各式各樣的燕麥料理、品嘗味道,再將自己的經驗上傳到社群網站,才         漸漸受到許多人的關注。

目錄:

Intro
關於燕麥你要知道的事!

‧什麼是燕麥
‧燕麥的種類
‧燕麥料理常用的食材
‧燕麥的優點
‧燕麥Q/A
計量和火侯
‧計量工具
‧計量方法
‧火侯
Chapter 1
燕麥的基本作法
隔夜燕麥

‧藍莓檸檬隔夜燕麥
‧伯爵茶隔夜燕麥
‧瑞可塔起司無花果隔夜燕麥
‧熱帶水果隔夜燕麥
‧紅柿隔夜燕麥
‧奇異果蘋果隔夜燕麥
‧糖漬水果隔夜燕麥
‧地瓜派隔夜燕麥
‧地瓜芒果隔夜燕麥
‧草莓起司蛋糕隔夜燕麥
‧綠茶香蕉隔夜燕麥
‧摩卡隔夜燕麥
‧花生醬巧克力隔夜燕麥
‧提拉米蘇隔夜燕麥
‧糯米糕風味隔夜燕麥
Chapter 2
魅力滿分、煮過再品嚐的燕麥粥

甜甜的粥
‧肉桂燕麥粥
‧酪梨香蕉燕麥粥
‧胡蘿蔔肉桂燕麥粥
‧糖煮蘋果燕麥粥
‧南瓜燕麥粥
‧紅豆燕麥粥
‧黑芝麻松子燕麥粥
‧栗子燕麥粥
鹹鹹的粥
‧番茄燕麥粥
‧洋蔥起司燕麥粥
‧椰漿咖哩燕麥粥
‧花椰菜蝦仁燕麥粥
‧B.C.T燕麥粥
‧明太子燕麥粥
‧牛肉泡菜燕麥粥
‧納豆酪梨燕麥粥 
Chapter 3
香酥鬆軟的烘焙燕麥點心

‧燕麥奶酥
‧蘋果燕麥奶酥派
‧燕麥奶酥條
‧燕麥穀麥
‧烤燕麥
‧免烤花生醬巧克力燕麥球
‧穀麥燕麥鬆餅
‧燕麥布朗尼
‧燕麥軟餅乾
‧燕麥檸檬瑪德蓮
‧燕麥司康
‧椰子蔓越莓燕麥司康
‧伯爵茶杏仁燕麥司康
‧燕麥巧克力杏仁餅乾
‧燕麥胡蘿蔔蛋糕
‧燕麥伯爵茶磅蛋糕
‧燕麥簡易麵包
‧燕麥雞蛋糕
‧燕麥披薩麵包
‧燕麥甜甜圈
Chapter 4
簡便又扎實的燕麥果昔碗&燕麥拿鐵

‧燕麥奶
‧綠色果昔碗
‧紫色果昔碗
‧橘色果昔碗
‧紅色果昔碗
‧黃色果昔碗
‧巧克力果昔碗
‧燕麥南瓜拿鐵
‧燕麥黃豆拿鐵
‧燕麥伯爵茶拿鐵
‧燕麥綠茶拿鐵
 
Chapter 5
滑順香醇的燕麥奶油&醬料

‧五種燕麥腰果奶油
‧燕麥柚子檸檬醬
‧燕麥洋蔥醬
‧燕麥豬排醬
‧燕麥包飯醬
Recipe Plus
更多變化享用燕麥的方法

‧沙拉+燕麥
‧炒蛋+燕麥
‧炒飯+燕麥
‧豆腐碗+燕麥


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